Салаты на Новый 2022 год — 13 рецептов для новогоднего стола

Салаты на Новый год – это наше все! Мы готовим их помногу, весело едим под звон курантов, запивая шампанским, и продолжаем пировать первого января.

Подробный обзор

Самые новые и необычные новогодние салаты года

Салаты на Новый год 2021 Быка могут быть не только классическими, но и необычными, оригинальными. На Новый год всегда хочется попробовать что-то новое. И самая первая ночь в году прекрасно подходит для экспериментов.

Салат с рыбой и крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • 100 г крабовых палочек;
  • 3 яйца (и еще 1 яйцо для украшения);
  • 100 г сыра;
  • 3 шт. картофеля;
  • яблоко;
  • 1 небольшая головка лука репчатого;
  • 1 баночка консервов «Сардина в масле»;
  • майонез;
  • морковь вареная;
  • укроп;
  • зерна граната.

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовьте прямоугольную форму под салат, выстелите ее пищевой пленкой так, чтобы она выходила за края формы. Смажьте изнутри пленку майонезом.
  2. Яйца отварите и разделите аккуратно на белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке прямо в форму.
  3. Яблоки очистите от плотной кожуры и на терке натрите поверх белков.
  4. Крабовые палочки аккуратно мелко порубите и сразу же распределите по слою яблок, после чего смажьте майонезом.
  5. Следующим слоем положите натертый сыр, а на него – натертые на мелкой терке желтки.
  6. Консервированную рыбу разомните (лучше вилкой) и разложите равномерно поверх желтков, положите на нее измельченный лук.
  7. Последним слоем разложите по поверхности натертый картофель. Края пищевой пленки заверните и отправьте форму в холодильник на несколько часов.
  8. Достаньте форму из холодильника, аккуратно переверните слоеный салат на тарелку.
  9. Украсьте новогоднее блюдо. Для этого отварное яйцо разделите на белок и желток, поочередно натрите. Белок выложите в нижней части «календаря», а желтком украсьте верхнюю часть, чтобы это было похоже на корешок. Морковь отварите и нарежьте соломкой. Из соломки сложите надпись «1 января».

Укроп разложите по верхней части салата и положите на него зерна граната.

Салат «Веселый бычок»

Удивить гостей и порадовать домашних можно салатом, необычно оформленным в виде головы быка. Символу наступающего года понравится такая идея.

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе (можно использовать и подкопченное, но лучше свежее);
  • 100 г сыра (твердого);
  • 4 яйца;
  • 4 шт. картофеля;
  • 1 шт. морковь;
  • майонез;
  • зеленый горошек;
  • хлеб;
  • маслины (для украшения).
  1. Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде, остудите и нарежьте маленькими кубиками.
  2. Яйца, картофель и морковь отварите. Яйца натрите на терке. Картофель остудите и натрите. Морковь натрите на мелкой терке.
  3. Выложите салат на блюдо слоями, придавая ему форму головы быка. Первым слоем должно быть куриное филе, затем картофель, яйца, зеленый горошек и натертый на терке сыр. Каждый слой промажьте майонезом. Можно слегка подсолить.
  4.  Верхнюю часть «головы быка» украсьте натертым сыром, а нижнюю – морковью.
  5. Нарежьте хлеб полосками и сделайте «быку» уши, рога. Глазки и нос выложите из колечек оливок. Кольцо в носу можно сделать из полоски моркови или из апельсиновой корки.

Салат получится еще более эффектным, если на блюде выложить вокруг «бычка» зеленый лук или укроп, петрушку. Можно пофантазировать и придумать свой вариант украшения. В сети очень много видео и пошаговых мастер-классов. В год Белого Металлического Быка лучше отдать предпочтение белому цвету, поэтому поверхность, украшенную натертым отварным яичным белком, можно считать идеальной. Красного цвета лучше избегать. Символу года он не понравится.

На заметку! Если в рецепте используется отварной картофель, варить его лучше в мундирах. Так его вкус получится более насыщенным.

Рецепты новых салатов на Новогодний стол 2021

Салат «Жемчужина»

Ингредиенты:Приготовление:Совет! Оливки можно заменить корнишонами, нарезанными тонкими полукольцами.

Салат «Букет невесты»

Ингредиенты:Приготовление:Совет! Чтобы ускорить процесс варки овощей в кожуре микроволновая печь. Нужно просто сложить в плотный пакет любой корнеплод и отправить его в микроволновку на 5-6 минут при полной мощности.

Салат «Женский каприз»

Ингредиенты:Приготовление:Важно! Не следует добавлять в салат много соуса – в нем есть сочные слои. Если переусердствовать с заправкой, блюдо может плохо держать форму.

Салат в виде Свиньи на Новый год 2021

Ингредиенты:Приготовление:Совет! Такую «свинку» можно покрыть стружкой из колбасы, так она будет нежнее по внешнему виду.

«Поросенок»

Состав:Как приготовить:На заметку! Для рецепта можно использовать ветчину.

«Новогодняя свечка»

Состав:Как приготовить:На заметку! Для заправки вместо майонеза подойдет домашний йогурт без добавок или сметана.

Салатики – ПП рецепты

Вегетарианский салат

Необходимые ингредиенты:

  • Огурец;
  • Корень сельдерея;
  • 30 г консервированной кукурузы;
  • 1 ч. л. оливкового масла.

Очищенный корень сельдерея и свежий огурец нарезаем кубиками, добавляем кукурузу и оливковое масло. Перемешиваем. Украшаем зеленью.

Салат “Любовница”

Для его приготовления потребуется:

  • По 3 штуки вареной свеклы и моркови;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 ст. л. изюма;
  • 1 ст. л. грецких орехов;
  • Чеснок – по вкусу;
  • 180 г постного майонеза.
Читайте также:  Мимоза салат с рыбными консервами — классический рецепт

По отдельности трем на терке сыр, морковь и свеклу. Измельчаем чеснок и орехи.

Морковь, изюм и майонез выкладываем в миску и перемешиваем. Выкладываем в салатницу – это первый слой салата. Второй слой: натертый на терке сыр, смешанный с чесноком и майонезом. Третий слой: свекла, смешанная с орехами и майонезом.

Диетический салат с апельсином

Необходимые ингредиенты:

  • Апельсин;
  • Киви;
  • Банан;
  • 4 ст. л. натурального йогурта.

Все фрукты нарезаем кубиками, добавляем йогурт и перемешиваем. Можно по своему усмотрению добавить корицу или какао – порошок, орехи или семечки.

Салат с черносливом

Для его приготовления потребуется:

  • 130 г отварного куриного филе;
  • 100 г чернослива;
  • 100 г консервированного зеленого горошка;
  • Лимонный сок;
  • Соль – по вкусу.

Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку и нарезаем ее мелкими кусочками. Чернослив для размягчения замачиваем в горячей воде и также нарезаем кусочками. Соединяем с грудкой. Добавляем зеленый горошек. Для соуса смешиваем лимонный сок и немного соли и поливаем салат.

Диетический морковный салат

Необходимые ингредиенты:

  • Морковь;
  • Изюм;
  • Чернослив;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 3 ст. л. нежирной сметаны.

Морковь трем на терке. Измельчаем чеснок. Смешиваем. Добавляем изюм и измельченный чернослив. Перемешиваем, заправляем сметаной.

Салат для похудения с красной фасолью

Нам понадобится:

  • 50 г красной фасоли;
  • 40 г пекинской капусты;
  • Зелень;
  • Соль – по вкусу;
  • 1 ст. л. льняного масла.

Шинкуем капусту, мелко нарезаем зелень. Добавляем к фасоли, солим, заправляем маслом. Перемешиваем.

Диетический салат со свежей морковью

Необходимые ингредиенты:

  • 2 моркови;
  • 30 г семян кунжута;
  • 1,5 ст. л. льняного масла;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • Соль – по вкусу.

Кунжут обжариваем на сухой сковороде и перемалываем его в кофемолке. Добавляем масло и лимонный сок, перемешиваем.

Морковь трем на терке, добавляем заправку, солим и перемешиваем.

Украшаем целыми семенами кунжута.

Салат “Щетка” с яблоком

Нам понадобится:

  • Морковь;
  • Яблоко;
  • 100 г капусты;
  • 0,5 ч. л. лимонного сока;
  • 0,5 ч. л. оливкового масла и урбеча из семечек подсолнечника.

Шинкуем капусту. Морковь трем на терке. Яблоко нарезаем полосками. Смешиваем лимонный сок, масло и урбеч и этой заправкой поливаем салат. Солим, перемешиваем.

Диетический салат из тыквы

Необходимые ингредиенты:

  • 150 г вареной тыквы;
  • Яйцо;
  • Свежий огурец;
  • Зеленый лук;
  • 2 ст. л. нежирной сметаны.

Мелко нарезаем зеленый лук и половину выкладываем первым слоем. Вторым слоем пойдет нарезанная кубиками тыква. Третий слой – нарезанный соломкой огурец. Смазываем сметаной и посыпаем любимыми специями.

Сверху посыпаем измельченным яйцом, а затем зеленым луком.

Салат для похудения

Нам понадобится:

  • Морковь;
  • Яблоко;
  • Болгарский перец;
  • 100 г сельдерея;
  • 100 г пекинской капусты;
  • Зелень;
  • 1 ст. л. горчицы в зернах;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • Соль – по вкусу.

Морковь и сельдерей трем на терке. Добавляем нарезанное кубиками яблоко, нарезанный соломкой перец. Добавляем нашинкованную капусту и мелко нарезанную зелень.

Солим, добавляем горчицу, оливковое масло. Перемешиваем.

Низкокалорийные салаты

Рассмотрим популярные низкокалорийные салаты. Они идеально подойдут для тех, кто сидит на диете, или просто не хочет набирать лишние килограммы.

Витаминный

Салат Витаминный: пошаговая технология приготовления и состав Приветствую вас, уважаемые читатели! Сегодня я поделюсь с вами рецептом…

Все гениальное просто! Смешаем овощи с яблочком и заправим ароматным растительным маслом. Такое легкое блюдо отлично подойдет к завтраку, но и не помешает на праздничном столе. Полейте витаминное кушанье соком лимона вместо уксуса, чтобы добавить аромата цитрусовых.

Ингредиенты:

Низкокалорийные салаты
  1. Морковь – 1 шт.
  2. Капуста – 200 г.
  3. Яблоки – 1 шт.
  4. Петрушка – 15 г.
  5. Укроп – 15 г.
  6. Уксус – 1 ч. л.
  7. Соль – по вкусу.
  8. Растительное масло – 3 ст. л.
Низкокалорийные салаты

Украсим листьями базилика и грецкими орехами. Это придаст простой овощной закуске оригинальную нотку.

Низкокалорийные салаты

Из слабосоленой семги и грейпфрута

Низкокалорийные салаты

Все равно ведь вы прикупите красной рыбки к Новому году. Вот и сделайте насыщенный и вместе с тем малокалорийный салат. Соедините нежные кусочки семги с крупно нарезанной мякотью грейпфрута и посыпьте зеленым перцем. Это вкусно!

Низкокалорийные салаты

Ингредиенты:

Низкокалорийные салаты
  1. Семга слабосоленая – 150 г.
  2. Грейпфрут красный крупный – 1 шт.
  3. Маслины – 150 мл.
  4. Салат листовой – 1 шт.
  5. Лук-шалот – 2 шт.
  6. Кунжут – 1 ст. л.
  7. Масло оливковое – 3 ст. л.
  8. Перец зеленый молотый – по вкусу.
Низкокалорийные салаты

Разложите кушанье на большой пологой тарелке поверх листового салата. Сочетание нежно зеленого с красным сделает новогодний стол ярче. Получится легкое и вместе с тем солидное блюдо.

Низкокалорийные салаты

Из авокадо с морепродуктами

Низкокалорийные салаты

Тандем авокадо с морепродуктами можно назвать одним из особенно удачных, ведь морепродукты нежирные, а авокадо довольно маслянистый фрукт. Он придаст салату мягкость, сделает его более насыщенным.

Низкокалорийные салаты

Ингредиенты:

Низкокалорийные салаты
  1. Морепродукты – 100 г.
  2. Кабачок мелкий – 1 шт.
  3. Перец болгарский зеленый – 1 шт.
  4. Авокадо – 1 шт.
  5. Помидоры черри – 7 шт.
  6. Шпинат (можно любую зелень) – 50 г.
  7. Масло оливковое – 3 ст. л.
Низкокалорийные салаты

Порадуйте в праздник своих гостей новомодным блюдом с экзотическим фруктом. Этот салат не надо украшать, он сам сплошное украшение!

Низкокалорийные салаты

С яблоком и курицей

Низкокалорийные салаты

Для этого салата делается отдельная заправка на основе натурального йогурта и меда. Само кушанье очень простое. Получается диетическое мягкое, но насыщенное блюдо с курочкой. Пекинская капуста и яблоко придадут свежести.

Низкокалорийные салаты

Ингредиенты:

Низкокалорийные салаты
  1. Куриное филе – 200 г.
  2. Пекинская капуста – 300 г.
  3. Яблоко среднее – 2 шт.
  4. Перец сладкий – 1 шт.
  5. Чеснок – 2 зб.
  6. Соль – по вкусу.
  7. Перец черный молотый – по вкусу.
  8. Масло оливковое – 3 ст. л.
Низкокалорийные салаты

Салат не нужно украшать, но обязательно положите на тарелку кулинарные щипцы, будет удобнее его раскладывать.

Низкокалорийные салаты

Салат «Петушок»

Ингредиенты:

Салат «Петушок»
Салат «Петушок»
  • мясо копченое (свинина) – 400 граммов;
  • перец болгарский (разных цветов – для украшения) – 3 штуки;
  • 1 небольшая луковица;
  • сыр – 200 граммов;
  • маслины (без косточек) — 1 банка;
  • яйцо (желток) – для украшения;
  • соль, перец, майонез.
Салат «Петушок»
Салат «Петушок»

Как приготовить:

Салат «Петушок»
Салат «Петушок»
  1. Мясо, лук и перец (одну часть) нарезать некрупными кубиками, маслины – тонкой соломкой.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Вторую часть перца порезать колечками и отложить в сторону – они понадобятся для того, чтобы украсить оперенье.
  4. Перемешать ингредиенты (мясо, сыр, лук, перец), заправить майонезом.
  5. Оформить фигуру петушка. Здесь все зависит от вашей фантазии, можно посмотреть видеоролик, где наглядно показывают, как это сделать.
  6. Украсить хвост, бородку, гребешок птички с помощью перчика, тертого желтка. Глазки и клюв – маслинами. Замечательный новогодний салат «Петух» для встречи готов!
Салат «Петушок»
Салат «Петушок»

Невероятно вкусный праздничный салат без майонеза (с тунцом и анчоусами)

Друзья, а Вы бы хотели провести свои каникулы в Ницце?! Ну что за вопрос задала!?… Кто бы отказался… Я бы точно не отказалась. В Ницце побывать мечтает каждый, там тепло, там море. И даже зимой там устойчивый плюс.

Читайте также:  Пошаговый рецепт салата Красная шапочка с фото

Однако, Вы удивитесь, но не все мечтают провести новогодние каникулы на Лазурном берегу. Как- то раз у нас на Новый Год гостили французы. Так и гостили все первые январские дни – катались на снегокатах, играли в снежки и лепили Снеговика, а также встречали Деда Мороза, пели песню про елочку, и получали от него подарки.

И они научили готовить меня этот салат под названием «Нисуаз» (а иначе он называется Ницца). Именно там его и готовят, причем и зимой, и летом.

И если Вы еще такой не готовили, то я Вас научу. Да не просто расскажу, а еще и покажу, как он готовится. Рецепт дается без изменений, в точности, как его готовили французские гости у нас на каникулах.

Дорогие друзья! Если Вы еще никогда не пробовали это французское блюдо, приготовленное в его лучших традициях, то обязательно попробуйте. Вы удивитесь, насколько обычные и привычные овощи могут быть вкусными. И все это благодаря замечательному соусу из анчоусов, каперсов, бальзамического уксуса и горчицы с оливковым маслом.

Вкус просто восхитительный!!!

Салат «Новогодние свечи» – гости будут в восторге от такого оформления

Скажу честно, я был в восторге от этого салата. Его вкус меня просто поразил, не говоря уже про оформление. Ведь такая красота на столе сразу привлечёт внимание. Поэтому обязательно готовим, а чтобы не запутаться с украшением, прилагаю видео-рецепт этого шедевра.

Ну а на этом моя немаленькая подборка рецептов подошло к концу. Думаю, Вы уже определились с выбором салата. Хотя они все так и манят попробовать себя. Да и готовится всё довольно просто, больше всего времени занимает именно варка продуктов. А так досточно порезать компоненты, а потом выложить их слоями или смешать.

На будущее знайте, что майонез всегда можно заменить сметанным соусом. Это уменьшит количество калорий в блюде и сделает его «легче».

Касаемо украшения закусок, то здесь тоже всё зависит от Вашей фантазии. Где-то можно разложить помидорки черри с веточкой укропа. Получится некая имитация ёлочных шариков. Где-то из зелени сделайте небольшую ёлочку. Всё это поможет создать по-настоящему уникальный салат.

А я хочу поздравить Вас с Наступающим Новым годом! Желаю быть всегда здоровыми и счастливыми.

До вкусных встреч!

Интересный новогодний салат «Новинка» — просто и вкусно

Что готовить любителям новых рецептов? Предлагаем вашему вниманию очень простой и вкусный салат на Новый год Быка 2021. Он называется «Новинка». Салат слоёный и отлично подойдёт для праздничного новогоднего застолья.

Интересный новогодний салат «Новинка» — просто и вкусно

Ингредиенты для приготовления:

Интересный новогодний салат «Новинка» — просто и вкусно
  • Свежий огурец – 1 шт
  • Копчёная колбаса – 300 гр
  • Куриные яйца (сваренные вкрутую) – 3 шт
  • Крабовые палочки – 200 гр
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Зелёный лук
  • Майонез
Интересный новогодний салат «Новинка» — просто и вкусно

Процесс приготовления:

Интересный новогодний салат «Новинка» — просто и вкусно

Новогодний салат готов! Приятного аппетита!

Интересный новогодний салат «Новинка» — просто и вкусно

Это блюдо непременно привлечёт к себе внимание гостей. При этом он простой и лёгкий в приготовлении.

Простой салат Подарок с копченой курицей

Новогодний стол не обходится без салата. Сегодня я хочу показать вам красивый, но в то же время простой сбор «Подарок» с копченой курицей.

Простой салат Подарок с копченой курицей

Этот очень крутой слоеный вариант достоин быть центром праздничного стола. Вкусный, ароматный и очень необычный он покорит сердца ваших близких и гостей. Давайте начинать!

Ингредиенты для салата:

Простой салат Подарок с копченой курицей
  • Грибы маринованные – 250 граммов;
  • Морковь отварная – 2-3 штуки;
  • Сыр твердый – 70 граммов;
  • Яйца – 4 штуки;
  • Яблоко – 1 штука;
  • Майонез – 150 граммов;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Курица копченая или вареная – 300 граммов.

Для маринования лука:

Простой салат Подарок с копченой курицей
  • Соль – ½ чайной ложки;
  • Сахарный песок – 1 столовая ложка;
  • Уксус – 2 столовые ложки;
  • Кипяток – 1 стакан.

Для украшения:

Простой салат Подарок с копченой курицей
  • Морковь свежая – 1 штука;
  • Свекла свежая маленькая – 1 штука;
  • Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

Простой салат Подарок с копченой курицей

1. Начнем с того, что подготовим продукты. Морковь, яйца и свеклу отварим до готовности. Затем остудим и почистим. Зелень помоем. Лук освободим от шелухи.

2. Лук очищаем. Затем нарезаем мелкими кубиками или на четвертинки колечками.

Простой салат Подарок с копченой курицей

3. Кладем порезанный лук в небольшую мисочку. Добавляем к нему половину чайной ложки соли, столовую ложку сахарного песка и две столовые ложки уксуса. Заливаем все стаканом кипятка. Перемешиваем.

Оставляем его мариноваться на 10-15 минут.

Простой салат Подарок с копченой курицей

4. Куриное копченой или отварное филе нарезаем небольшими кубиками.

5. Порезанную курочку складываем в тарелку и добавляем к ней остывший, отжатый маринованный лук. Все перемешиваем.

Простой салат Подарок с копченой курицей

6. Берем блюдо, на котором будем подавать наш салат.

Читайте также:  Салат с пармезаном и помидорами: рецепт с фото

Лучше, чтобы оно было квадратное. Но, если такого нет, пойдет любое плоское.

Простой салат Подарок с копченой курицей

Выкладываем на него курицу, перемешанную с луком. Формируем квадрат.

7. Сверху наносим тонкую майонезную сеточку.

Простой салат Подарок с копченой курицей

8. Маринованные грибы нарезаем мелко.

9. Порезанные грибочки выкладываем следующим слоем. Сверху также покрываем тонкой майонезной сеточкой.

Простой салат Подарок с копченой курицей

10. Отварную морковку трем на мелкой терке. Затем выкладываем ее сверху грибного слоя.

На нее также наносим соус.

Простой салат Подарок с копченой курицей

11. Яблоки очищаем от кожуры и вырезаем сердцевины. Трем их на крупной терке. Выкладываем сверху морковки. Затем покрываем майонезом.

12. У отварных яиц отделяем желток от белка.

Простой салат Подарок с копченой курицей

13. Желток натираем на крупной терке.

14. Натираем к желтку на крупной терке сыр. Все перемешиваем.

Простой салат Подарок с копченой курицей

15. Выкладываем перемешанный тертый желток с сыром следующим слоем в наш салат.

16. Сверху и по бокам делаем майонезную сеточку.

Простой салат Подарок с копченой курицей

Затем распределяем его равномерно по всему объему.

17. Белок натираем на мелкой терке.

Простой салат Подарок с копченой курицей

18. Тертыми белками посыпаем сверху весь салат.

В том числе и с боков.

Простой салат Подарок с копченой курицей

19. Берем свежую морковку и очищаем ее от кожуры. Затем отрезаем тонкую длинную, но широкую полоску. Это будет лента. Таких полосок нам надо несколько. Очень удобно их делать овощечисткой.

20. Нам надо четыре морковные ленточки.

Простой салат Подарок с копченой курицей

Выкладываем их на салат, как бы оборачивая его от центра к бокам.

21. Теперь сделаем розу из свеклы. Для этого ее очистим, а затем нарежем на тонкие кружочки.

Простой салат Подарок с копченой курицей

22. Кружочки складываем в один ряд, накладывая друг на друга.

23. Получившуюся ленту из кружочков свеклы сворачиваем в трубочку как можно плотнее.

Простой салат Подарок с копченой курицей

24. Чтобы наша розочка из свеклы не раскрутилась, скрепляем ее зубочистками.

Если она очень высокая, то обрезаем у нее низ. Также лучше удалить кончики зубочисток.

Простой салат Подарок с копченой курицей

25. Ставим нашу свекольную розочку на морковные ленты по центру салатика.

26. Вокруг розы салат украшаем веточками петрушки.

Простой салат Подарок с копченой курицей

27. По низу также украшаем листиками петрушки.

Убираем его в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

Простой салат Подарок с копченой курицей

Очень оригинальный вариант «Подарок» с копчёной курицей готов. Приятного вам аппетита!

Как приготовить

Есть несколько способов, как можно приготовить и подать любой из салатов в моей подборке.

Как приготовить

Для начала, естественно, нужно отварить те ингредиенты, которые не едят сырыми: картофель, яйца, мясо, креветки, а еще морковь и свекла почти всегда используются в салатах вареными.

Как приготовить

Иногда продукты в салат нужны жаренные или запеченные, тогда я указываю это в списке ингредиентов.

Как приготовить

Затем ингредиенты нужно почистить от кожуры, скорлупы, пленочек.

Как приготовить

Каждый из салатов можно по-разному нарезать и подать.

Как приготовить

Варианты нарезки:

Как приготовить
  1. Нарезать все продукты одинаково — либо кубиками, либо брусочками. Этот вариант нарезки дает почувствовать вкус каждого ингредиента, ощутить смену хрустящих и мягких, острых и нежных продуктов.
Как приготовить

2. Натереть на терке все, что возможно, а остальное измельчить ножом. При таком варианте вы получите почти однородную структуру салата, различить отдельные продукты становится сложнее.

Как приготовить

Варианты сервировки:

Как приготовить
  1. Ингредиенты салата уложить слоями, посолив и смазав каждый слой соусом.
Как приготовить

Обычно порядок слоев снизу вверх такой: сначала основной ингредиент (мясо, рыба, курица), потом сытный (картофель, рис, яйца), а выше всех располагаются те продукты, которые могут дать сок (морковь, свекла, помидоры, ананасы). Самым верхним слоем обычно бывает самый яркий ингредиент: свекла, яичный желток или белок, морковка, гранат, виноград.

Как приготовить

В салатах, которые я привела в этой выборке, можно выкладывать слои в соответствии с составом — самый первый ингредиент идет на первый слой, второй на следующий и так до самого нижнего.

Как приготовить

Салату, уложенному слоями, лучше дать постоять в холодильнике несколько часов, чтобы слои лучше пропитались.

Как приготовить

2. Все нарезанные продукты лежат в холодильнике до ужина. Затем прямо перед подачей они смешиваются, в салат добавляется соль, специи. И остается переложить готовый салат в салатницу или порционные тарелки, фужеры или шоты.

Как приготовить

А зелень и соус можно как добавить и перемешать до подачи, так и добавить, но не перемешивать.

Как приготовить

Еще салат можно сделать начинкой для рулета из лаваша или сладкого перца, половинки помидора, яйца. Можно уложить в тарталетки или на тосты. Или совсем новогодний вариант — подать салат в апельсинах.)

Как приготовить

И наверное, еще есть масса вариантов, как можно подать праздничный салат. Поделитесь своим способом.)

Как приготовить

А варианты главных блюд я собрала в посте «17 горячих блюд для Нового года 2021 и зимних каникул»

Как приготовить

Десерты для застолья — в статье «8 Новогодних десертов: красиво и легко».

Поделитесь постом или сохраните в свой аккаунт, чтобы был под рукой:

Меню на 23 февраля с рецептами и списком продуктов Чем же можно вкусно накормить мужчин в их праздник? Обязательно должно быть мясо, брутальное такое, без глупостей, большим куском, еще какой-нибудь необычный салат, закуска из… Подробнее Меню на Новый год 2021 с рецептами и списком покупок Меню с рецептами и описаниями, список продуктов для закупки в магазине и как распределить готовку всех блюд 30 и 31 декабря. Подробнее 8 Новогодних десертов: красиво и легко Я выбрала десерты, которые либо совсем не требуют готовки, либо очень просты в исполнении. Но при этом каждый из них достоин новогоднего торжества, благодаря красивому… Подробнее 17 горячих блюд для Нового года 2021 В этом году почему-то захотелось поменьше экзотики и побольше традиционных блюд русской кухни. В итоге подобрала 17 праздничных рецептов горячих блюд, причем несложных, чтобы надолго… Подробнее