Салат с красной рыбой

Покупая в магазине кальмары, отнеситесь к этому очень ответственно. Ведь размороженные несколько раз тушки теряют свои вкусовые качества и полезные свойства. Отдавайте предпочтение при покупке неочищенным моллюскам. Ведь если они очищенные, значит, как минимум, они уже дважды размораживались. Поэтому при покупке обращайте внимание на их внешний вид. Они должны быть плотными, слегка розовыми, с легким фиолетовым оттенком кожуры.

Совет по приготовлению

На любом праздничном столе всегда есть рыбные закуски, чаще всего это салаты. В рецепте нашего салата с красной рыбой используется копченый лосось. Из соленой красной рыбы вы можете приготовить Салат тартар с красной рыбой .

Наш пошаговый рецепт простого, но вкусного салата с красной рыбой поможет вам угостить своих родных и близких. Если вы не нашли вяленые томаты в магазине, то не расстраивайтесь, выход есть. Купите помидоры черри, разрежьте их на половинки, выложите срезом вверх на противень, посыпьте специями, сбрызните растительным маслом. Поставьте в духовку примерно на полчаса. Для приготовления этого блюда можно использовать разную рыбу: лосося, кету, горбушу, нерку, форель и другие — у любой из этих рыб изумительно вкусное красное мясо. Поэтому любой гурман оценит его по достоинству. Красная рыба превосходно сочетается с различными сырами, овощами и зеленью. Для заправки рыбных салатов обычно используют растительное масло, сок лайма или лимона. Можно приготовить соус на основе йогурта или сметаны с добавлением орехов и зелени. Рукколу полюбили не только благодаря ореховому аромату и горьковато-терпкому вкусу, но и по причине полезности. В ней содержится большое количество витаминов и ароматических масел.

Салат с крабовыми палочками и сёмгой – рецепт

Перед тем, как приступить к приготовлению салата, необходимо поставить отвариваться куриные яйца и картофель в мундирах. После того как эти компоненты салата будут сварены, остудите их и очистите. Картофель и сыр натрите на крупной терке. Теперь на терке средних размеров натрите свежий вымытый огурчик, а за ним измельчите и крабовые палочки. Филе малосоленой семги нарежьте на кубики небольших размеров. Еще более мелкими кубиками нашинкуйте репчатый лук. Отделите белки от желтков. Белки измельчите на мелкой терке, а желтки разомните в крошку руками. Все ингредиенты готовы, поэтому приступим к самому интересному моменту – непосредственному формированию салата. Так как салат у нас слоеный, но нам не обойтись без кулинарного кольца для салатов. Если у вас его нет, то сделайте его самостоятельно из обычной пластиковой полуторалитровой бутылки. Отрежьте ножницами ее нижнюю часть. Высоту кольца делайте около 8-10 см. Майонез смешайте с черным перцем – им мы будем перемазывать слои салата.В центр плоского блюда, на котором будет подаваться этот салат с крабовыми палочками, поставьте кулинарное кольцо, выложите в него тертую картошку. Примните ложкой и смажьте майонезом.Следующим слоем будет идти рубленая семга и майонез.После этого выложим огурчики и опять покроем их майонезом.На огурцы выложите крабовые палочки и майонез.И последний слой – тертый сыр покрытый майонезом.Готовый салат присыпьте тертым белком, а потом крошкой желтка. Украсьте салат мелко нарезанной петрушкой или любой другой зеленью. Снимите аккуратно кулинарное кольцо.Салат с крабовыми палочками и сёмгой готов. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить и слоеный салат с сайрой «Подснежник».

Читайте также:  Рецепт: Салаты с консервированными грибами

Салат с слабо солёной красной рыбой, свежим огурцом, кукурузой и сыром

Весьма легкий салат из горбуши с добавлением свежего огурца. Заправлять блюдо мы будем густой сметаной, от этого его вкус получается мягким и нежным.

Салат с слабо солёной красной рыбой, свежим огурцом, кукурузой и сыром

Список продуктов можно назвать скромным.

Ингредиенты:

Салат с слабо солёной красной рыбой, свежим огурцом, кукурузой и сыром
  • Горбуша слабосолёная — 100 гр
  • Огурец — 1 шт
  • Консервированная кукуруза — 150 гр
  • Куриные яйца — 2 шт
  • Сыр твердых сортов — 100 гр
  • Зелень — по вкусу
  • Сметана 20% — 3 ст.л.

Яйца нужно заранее отварить, охладить и очистить от скорлупы. Далее нарезаем мелкими кубиками (или можно натереть на крупной терке), выкладываем в салатник.

Салат с слабо солёной красной рыбой, свежим огурцом, кукурузой и сыром

Теперь моем под водой огурец и режем его маленькими брусочками.

Далее выкладываем кукурузу, предварительно слив из банки рассол. Также необходимо натереть твердый сыр на терке. И осталось только «разобраться» с горбушей — снимаем с нее шкуру, убираем кости и мелко-мелко режем.

Салат с слабо солёной красной рыбой, свежим огурцом, кукурузой и сыром

Вот теперь заправляем наш салат — кладем сметану, нашинкованную зелень и все хорошо перемешиваем. Очень быстрое и простое приготовление!

Как приготовить вкусный салат с сёмгой, овощами и сыром:

Конечно, для приготовления этого салата красную рыбу Вы можете засолить самостоятельно. как это сделать, я уже рассказывала вам в интересной статье — «Солим сёмгу». Кто не желает этого делать, используйте готовую красную рыбу слабого посола (с/с), купленную в супермаркете.

Как приготовить вкусный салат с сёмгой, овощами и сыром:

Для приготовления салата, подготовим все ингредиенты. Яйца отварим до полной готовности, охладим и очистим. А теперь можно начинать сборку салата. Салат можно делать как просто в вазе, выкладывая его слоями, с помощью специальной разъёмной формы, так и на большом блюде, формируя салат слоями без специального приспособления.

1 слой — отварные белки, натёртые на тёрке. Сеточка из майонеза.

Как приготовить вкусный салат с сёмгой, овощами и сыром:

2 слой — огурцы, нарезанные мелким кубиком или натёртые на тёрке. Выделившийся сок отжать. Сеточка из майонеза.

3 слой — репчатый лук, мелко-мелко порезанный.

Как приготовить вкусный салат с сёмгой, овощами и сыром:

4 слой — сёмга, нарезанная кубиком.

5 слой — помидоры, нарезаем мелким кубиком и если требуется, отжимаем руками, чтобы салат не «поплыл».

Как приготовить вкусный салат с сёмгой, овощами и сыром:

6 слой — крабовые палочки натираем на крупной тёрке или мелко режем. Немного майонеза.

Читайте также:  САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ

7 слой — сыр натёртый на крупной тёрке. Майонез.

Как приготовить вкусный салат с сёмгой, овощами и сыром:

8 слой — заключительный. Натереть желток на мелкой тёрке и присыпать салат.

Сверху законченный салат Вы можете украсить на своё усмотрение любыми орехами или веточками зелени.

Как приготовить вкусный салат с сёмгой, овощами и сыром:

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя !

Как приготовить вкусный салат с сёмгой, овощами и сыром:

Смотрите также:

  • Салат с красной рыбой — праздничный
Как приготовить вкусный салат с сёмгой, овощами и сыром:

Салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой, яйцами и сыром

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 80–100 г белого риса;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • ½ красной луковицы;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • несколько веточек укропа;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой, яйцами и сыром

Сварите яйца и рис и остудите. Нарежьте крабовые палочки и сыр небольшими кубиками, а лук — очень мелкими. Натрите очищенные яйца на крупной тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, измельчённый укроп, соль, перец и майонез и перемешайте.

Как приготовить «Салат с пореем и крабовыми палочками»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с пореем и крабовыми палочками. Яйца сварите заранее и остудите.

Яйца очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке и выложите в формовочное кольцо. Смажьте верх майонезом и прижмите все ко дну.

Крабовые палочки порежьте мелким кубиком. Половину выложите поверх белков. Сверху сделайте сеточку из майонеза.

Соленые огурцы порежьте мелким кубиком и отожмите если необходимо. Выложите поверх крабового слоя.

Порей сполосните, снимите поврежденный слой и порежьте его тонкими кольцами. Выложите лук на порезанные огурцы.

Сделайте поверх лука майонезную сеточку.

Выложите сверху ровным слоем вторую половину крабовых палочек. Смажьте их майонезом.

Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх салата.

Желтки измельчите, посыпьте верх и обсыпьте низ салата по кругу.

Украсьте салат зеленью, майонезом и кольцами лука-порея. Сразу подавайте салат к столу.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Рецепт салата из морской капусты с крабовыми палочками и помидорами

Ингредиенты:

Рецепт салата из морской капусты с крабовыми палочками и помидорами
  • Капуста морская — 250 гр.
  • Палочки крабовые — 6 шт.
  • Кукуруза консервированная — 4 ст. л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Майонез — 2,5 ст. л.

Способ приготовления:

Рецепт салата из морской капусты с крабовыми палочками и помидорами

1. Тщательно промываем помидоры, вырезаем плодоножку, с другой стороны делаем надрез крест на крест. Опустим помидоры в кипяток на 20-30 секунд, затем сразу же в холодную воду и снимаем кожицу. Нарезаем мелкими кубиками мякоть.

2. Палочки режем тоненькими кругляшками, капусту помещаем в дуршлаг или сито даем стечь. После чего длинные ленточки разрезаем на мелкие. Кукурузу так же заранее отцедим и промоем.

Рецепт салата из морской капусты с крабовыми палочками и помидорами

3. Соединим все продукты в одной глубокой таре, заправляем майонезом или сметаной. Хорошо размешиваем и если нужно немного подсолим.

Читайте также:  Как приготовить салат с крабовыми палочками

Блюдо готово, перекладываем в красивый салатник и сразу же ставим на стол. Приятного аппетита.

Рецепт салата из морской капусты с крабовыми палочками и помидорами

Простой салат с консервированными кальмарами и грибами

Вкусный и сытный салат с консервированными грибами и шампиньонами. Его можно подать как к обычному обеду, так и на праздничный стол, красиво украсив. А готовится он проще простого!

Простой салат с консервированными кальмарами и грибами

Ингредиенты

  • Консервированные кальмары – 1 банка
  • Консервированные шампиньон – 1 банка
  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Консервированный зеленый горошек – 1 банка
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Зелень петрушки иди укропа
Простой салат с консервированными кальмарами и грибами

Приготовление

Шаг 1. Заранее отварите яйца и картофель. Остудите их и очистите от кожуры. Нарежьте кубиками вареные яйца и картошку. Переложите их в глубокий салатник.

Простой салат с консервированными кальмарами и грибами

Шаг 3. Откройте баночки с консервированными кальмарами и грибами, слейте с них жидкость. Нарезаем их соломкой или кубиками, отправляем их тоже к картошке с яйцами. Туда же добавляем зеленый горошек, солим и перчим.

Шаг 4. Добавляем туда же мелко нарезанную зелень, зеленый горошек 3-4 ст. л. майонеза, и хорошо все перемешиваем.

Простой салат с консервированными кальмарами и грибами

Готовый салат перекладываем в красивую посуду, украшаем веточкой зелени и подаем на стол.

Как видите, все довольно просто! Но получается очень вкусно!

Салат «Оливье» с рыбой

Если вы выбирали, какой салат все-таки приготовить – традиционный «Оливье» или рыбный, этот рецепт избавит вас от ненужных раздумий.

Ингредиенты:

  • пара кусков белой сырой рыбы (например, хек).
  • соль, лавр, перец горошком.
  • три сваренных в мундире картофелины
  • три вареных яйца
  • три вареных моркови
  • сырая луковица
  • соленые или маринованные огурцы (в зависимости от размера 4-6 шт.)
  • банка зеленого горошка
Салат «Оливье» с рыбой

Приготовление:

Отварить рыбу в подсоленной воде с лавровым листиком и горошками перца. Остудить, измельчить руками, положить в большую емкость, где будет смешиваться салат.

Картофель, морковь, яйца и огурцы нарезать небольшими кубиками и добавить к рыбе. Небольшую часть луковицы очень мелко порезать (при желании можно замариновать), добавить в салат. Туда же всыпать зеленый горошек. Посолить, поперчить. Перемешать, заправить майонезом. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Крабовый салат с кукурузой и яблоком

Разнообразьте ваше меню, заменив классический вариант салата на этот. Если вдруг к вам неожиданно нагрянут гости, можете приготовить это блюдо, ведь для создания такой вкуснятины понадобится совсем немного времени. Лёгкий, питательный и очень вкусный — такие отзывы заслуживает этот крабовый салат!

Ингредиенты:

Крабовый салат с кукурузой и яблоком
  • Крабовые палочки 250 г,
  • Яйца 5 штук,
  • Яблоки 2 штуки,
  • Кукуруза 250 г,
  • Сок лимона 1 столовая ложка,
  • Майонез,
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Крабовые палочки нарежем небольшими кусочками. Если хотите получить более насыщенный вкус, палочки можно предварительно обжарить в сливочном масле.

  • На крупной тёрке натираем яйца.
  • Яблоки очищаем от кожуры, режем кубиками, сбрызгиваем соком лимона.
  • Добавляем консервированную кукурузу.
  • Заправляем майонезом, солим по вкусу. Перемешиваем, ставим в холодильник на 20 минут для пропитки. Подаём в красивом салатнике, украсив зеленью.
Крабовый салат с кукурузой и яблоком

Приятного аппетита!