Салат с консервированной фасолью — 9 рецептов приготовления

Салат с консервированной красной фасолью, томатами и кукурузой

Отличный вариант закуски, который можно заправить, как майонезом, так и сметаной или натуральным несладким йогуртом. Подать данное блюдо можно порционно либо в одном салатнике.

Берем для приготовления:

• Томаты спелые – 2 шт.
• Консервированная фасоль красная – 200 гр.
• Одна небольшая луковица (можно заменить пучком зеленого).
• Банка кукурузы – 200-240 гр.
• Майонез, соль, перец и петрушка по вкусу.
• Чеснок – 1 зубчик.

Сделать такую закуску может даже ребенок. Для этого необходимо сцедить фасоль и кукурузу, смешать эти ингредиенты в одной миске, добавить порезанные произвольно мытые помидоры, измельченный лук и чеснок, специи, соль. Теперь осталось все это заправить майонезом, перемешать и украсить листиками или небольшими веточками петрушки.

Салат с фасолью, кукурузой и томатами готов!

На заметку! Данный рецепт можно немного видоизменить, добавив в список используемых продуктов еще один ингредиент – копченую колбаску. Вместо больших помидоров можно использовать Черри, их достаточно порезать четвертинками.

Салат из фасоли с кириешками, сыром и чесноком

Салат имеет пикантный вкус, он придётся по душе любителям остроты.

Ингредиенты:

• Фасоль – банка.
• Хлеб сушёный – 100 грамм. (можно заменить сухариками)
• Огурцы маринованные – пара штук.
• Сыр «Голландский» — 200 грамм.
• Чеснок – 3 зубца.
• Зелень.
• Соус майонезный.

Процесс приготовления:

режем тонкой соломкой.

в салатницу сухари и добавляем туда огурцы.

фасоли сливаем жидкость и  выкладываем   в салатницу к остальным ингредиентам.

4. На крупной тёрке трем сыр и высыпаем в миску.

пропускаем через чеснокодавку  и отправляем в ёмкость вместе с измельченной зеленью и высушенным хлебом со специями.

майонез, солим по вкусу, хорошенько перемешиваем. Украшаем веточкой петрушки.

Посмотрите  видео рецепт:

На создание этого салата уходит около 10 минут, а какой он вкусный, не передать словами!

Приятного аппетита!

Салаты на Новый год без майонеза

Не стоит нарушать режим даже для встречи Нового года, поскольку приготовить салаты можно и без майонеза. Существуют разные его заменители, полезные для здоровья.

Безумно вкусный салат из печени трески

Необычно будет смотреться на новогоднем столе низкокалорийный салат.

Ингредиенты:

• печень трески в масле — 1 б.;
• картошка — 2 шт.;
• морковь — 50 г;
• яйца — 2 шт.;
• чищеные грецкие орехи — 70 г;
• натуральный йогурт — 30 г;
• петрушка — 3-4 веточки;
• соль;
• сушеный чеснок, душистый молотый перец, мускатный орех — по щепотке.

1. Овощи отварить с кожурой, остудить и почистить.
2. Яйца варить 5-7 минут и очистить, картошку и морковку нарезать.
3. Ядра орехов измельчить.
4. Рыбу нарезать небольшими кусочками, заранее слив масло.
5. Смешать йогурт и специи.
6. Выбрать блюдо с ровным дном и начать выкладывать слои, смазывая майонезом.

Внимание! 

Калорийность салата — 162 калории.

Это блюдо сытное и необычайно вкусное, но при этом легкое и нежное.

Салат «Новогодний венок»

Стандартным новогодним декором является венок, поэтому салат с одноименным названием будет на столе весьма кстати.

Ингредиенты:

• брокколи — 200 г;
• томаты черри — 150 г;
• творожный сыр — 80 г;
• рукола — 1 пучок;
• красный листовой салат — 1/2 пучка;
• молотый фундук — 1 ч. л.;
• кунжут — 1 ст. л.;
• оливковое масло — 2-3 ст. л.;
• горчица зернами — 3 ч. л.;
• жидкий мед — 2 ч. л.;
• лимонный сок — 2 ч. л.;
• черный молотый перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Брокколи вымыть и разделить на соцветия. Варить 5 минут в подсоленной воде, затем дать жидкости стечь.
2. Для заправки смешать оливковое масло, горчицу, мед, сок цитруса и перец.
3. Смешать измельченный фундук и творожный сыр. Сделать шарики.
4. Зелень вымыть и обсушить.
5. Томаты разрезать пополам.
6. На тарелку по кругу разложить руколу и листья салата.
7. Далее разложить брокколи и томаты.
8. Выложить сырные шарики и посыпать кунжутом.

Внимание!

Центр блюда должен быть пустым.

Перед подачей салата заправьте его заранее подготовленной смесью.

Цезарь с креветками без майонеза

Если среди гостей или домочадцев есть любители морепродуктов и приверженцы ПП, этот салат будет как нельзя кстати.

Ингредиенты:

• батон — 200-300 г;
• креветки — 200-250 г;
• салат — пучок;
• черри — 200 г;
• пармезан — 100 г;
• чеснок — 2 зубка;
• сметана — 2 ст. л.;
• горчица — 1 ст. л.;
• лимон — 1/2 шт.;
• соевый соус — 1 ст. л.;
• желток — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

1. Помидоры вымыть, разрезать пополам и переложить в кастрюлю.
2. Батон нарезать кубиками.
3. На сковороде раскалить масло, выдавить зубок чеснока и выложить хлеб. Обжаривать до румяной корочки.
4. Промыть листья салата, высушить, порвать и добавить к помидорам.
5. Креветки также высыпать в кастрюлю.
6. Приготовить соус: смешать горчицу, сметану, зубок чеснока, лимон, соевый соус и желток. Соус должен быть однородным.
7. На тарелку выложить все из кастрюли, посыпать гренками и сыром.
8. Полить соусом.

Внимание!

Использовать можно уже готовые гренки, но в этом случае их надо немного сбрызнуть чесночным соусом — он придаст аромат. Креветку можно заменить красной рыбой.

Чтобы выбрать подходящий салат для новогоднего стола, понадобится решить, какие ингредиенты вы хотите использовать. Это может быть мясо, рыба или только овощи. Главное — не отступать от рецепта.

Салат с фасолью, кукурузой, сухариками и колбасками

Быстрый и вкусный салат. Для него понадобится совсем немного продуктов, практически то, что очень часто можно найти в кухонных шкафчиках и холодильнике. При этом все вкусное и сытное.

Для салата понадобится:

• красная фасоль — 1 банка,
• кукуруза — 1 банка,
• сухарики — 1 пакетик,
• копченые колбаски — 200 грамм,
• твердый сыр — 200 грамм,
• чеснок — 1 зубчик,
• майонез для заправки.

Приготовление:

Для этого салата не нужно ничего заранее готовить. Все, что понадобится — это порезать кусочками копченые колбаски и натереть сыр на крупной терке. Если колбаски тонкие, наподобие охотничьих, то их можно нарезать просто кружочками, а если колбаска более толстая, то полукольца отлично подойдут. Красиво, когда ингредиенты салата примерно близки по размеру.

Кукуруза и фасоль в банках уже готовы к употреблению, достаточно будет только слить жидкость из банок. Если жидкость в фасоли слишком густая, почти как сироп, то фасоль можно даже промыть. Тогда каждая фасолинка будет хорошо отделяться друг от друга и красиво блестеть. Сложите фасоль в красивый салатник, в котором будете подавать на стол.

Дальше положите в салат нарезанные колбаски и тертый сыр. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке. Все хорошенько размешайте и в конце добавьте сухарики, чтобы они сильно не размокли и немного хрустели.

Заправьте майонезом и подсолите по вкусу. Салат можно подавать к столу посыпанным мелко нарезанным зеленым луком.

Этот вариант салата хорошо подойдет и к празднику. он и выглядит нарядно и на вкус хорош.

Салат с фасолью и корейской морковью

Нежный и полезный салатик справедливо можно назвать вегетарианским, если, конечно, заправить его не майонезом, а растительным маслом. Но мы с вами приготовим классический салат с фасолью и корейской морковкой.

Необходимые ингредиенты:

• Корейская морковка – 150 гр.;
• Консервированная фасолька – 200 гр.;
• Капуста пекинская – 100 гр.;
• Майонез – 3 ст. ложки;
• Сухарики – 50 гр.;
• Соль – по вашему вкусу;
• Сухие специи – по вкусу;
• Укропчик – пучочек.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовьте все необходимые продукты для салата. Приступим.

2. Тоненько нашинкуем пекинскую капусту и положим её в большую миску для удобства.

3. Добавляем к ней готовую корейскую морковку и перемешиваем.

4. Слить жидкость с фасольки и выложить в нашу большую миску с салатом.

5. Добавляем сюда же приготовленные сухарики.

6. Солим и добавляем мелко нарубленный укроп. Все эти ингредиенты хорошенько мешаем, добавив майонез. Когда сухарики станут мягкими, подавайте к столу.

Сытный перекус из копченой курицы и маринованных огурчиков

Наконец-то долгожданный рецепт с мясом. Так как он относится к быстрым и простым, то мясо будет копченым. Точнее это будет копченый куриный окорочок.

Кроме куриного окорочка нам потребуются:

• 1 красная луковица
• пара не крупных маринованных огурчиков
• зелень петрушки (по желанию)
• пачка сухариков
• 2 ст.л. майонеза

Приготовление:

1. Мясо отделяем от кости и нарезаем мелкими кусочками.

и огурчики мелко режем и складываем в миску вместе с курицей.

3. В последнюю очередь кладем измельченную зелень, сухарики и майонез. Тщательно перемешиваем и готово.

Солить этот салат не нужно, огурчиков для солености вполне хватает.

Приятного аппетита!

С шампиньонами

Полезный и сытный салат с грибами станет незаменимым угощением на любом застолье.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная (красная) – 1 б.;
• шампиньоны – 520 г;
• майонез – 125 г;
• сладкий лук – 1 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• лимонный сок – 55 мл;
• лук-порей – 55 г;
• перец горошком – 4-5 шт.;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• тимьян – веточка;
• соль и перец – на вкус.

Этапы работы:

1. Из фасоли убираем маринад, промываем её в холодной воде, затем откидываем на дуршлаг.
2. Шампиньоны очищаем от загрязнённых участков, затем заливаем кипятком и отправляем вариться. Добавляем лавровый лист, душистый перец, лук-порей и немного тимьяна. Через несколько минут вводим небольшое количество соли. Спустя 15 минут сливаем воду, грибы охлаждаем, а затем режем ломтиками.
3. В глубокой миске смешиваем фасоль с шампиньонами. Добавляем лук, измельчённый тонкими полукольцами. Лучше взять красную луковицу.
4. Всыпаем рубленую петрушку. Перемешиваем компоненты.
5. Делаем соус из майонеза, лимонного сока, и щепотки свежемолотого перца.
6. Соединяем заправку с основными ингредиентами. Получившийся салат отправляем на 30-50 минут в холодильник. Пересыпаем в красивые прозрачные пиалы и подаём к столу.

Простой салат с консервированной фасолью и помидорами

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная — 1 банка
• Помидор — 250 гр.
• Крабовые палочки — 250 гр.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Сыр твердый  100 гр.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень свежая — по вкусу

Способ приготовления:

1. Палочки нарезаем кубиком и сразу в салатник отправляем. Перец промываем, вынимаем семена и крошим, как вам нравится тонко или мелко, кладем в миску.

2. Сливаем с банки фасоль, промываем ее и также в салатник, сыр натираем на крупной терке, помидоры промытые и уже просушенные крошим мелко. Отправляем к продуктам.

3. В салатник выдавим чеснок, посолим и добавим покрошенную зелень по вкусу, все заправим и хорошо перемешаем.

Рецепт 5: Салат из говяжьей печени с маринованными огурцами

Блюдо получается пикантным, ароматным и очень вкусным. Можно смело предлагать такую закуску гостям или готовить салат из говяжьей печени к обычному обеду.

Требуемые ингредиенты:

• Говяжья печень — 400 г;
• 3 небольших моркови;
• Маринованные огурцы — 5 шт.;
• 3 головки лука;
• Майонез;
• Перец;
• Соль;
• Укроп;
• Растительное масло.

Способ приготовления:

Печень тщательно промываем, снимаем пленку, варим до готовности, остужаем и режем небольшими брусочками. Морковь моем, чистим, натираем на терке и тушим в растительном масле до готовности. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Огурцы нарезаем небольшими кубиками и слегка отжимаем. Укроп моем и измельчаем. Выкладываем все ингредиенты в глубокую салатницу, немного солим, перчим, заправляем майонезом и как следует перемешиваем все компоненты. Салат из говяжьей печени с маринованными огурчиками готов.

Как приготовить салат с фасолью и грибами

Середина лета начинает веселить овощами нового урожая и первыми грибами, почему бы не соединить их вместе. Белая вареная фасоль и лесные грибы отлично смешиваются, а в зимнее время рецепт можно повторить, взяв консервированную фасоль и шампиньоны.

Ингредиенты:

Фасоль в зернах – 200 гр.

Шампиньоны – 300 гр.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Петрушка.

Растительное масло для обжарки.

Заправка:

Растительное масло

Чеснок – два зубка.

Сок одного лимона.

Перец и соль.