Как приготовить салат апельсиновая долька

P.S. Рецепт взят из интернета, сохраняю для себя и может вам пригодится)

Салат «Апельсиновая долька»

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 морковь
  • 1–2 луковицы
  • 1 картофелина
  • 1 куриное филе
  • 1–2 маринованных огурца
  • 150 г твердого сыра
  • 100 г майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат «Апельсиновая долька»
  1. Отварите картофелину и натрите ее на крупной терке. Выложите на блюдо в форме полумесяца (дольки апельсина). Сверху покройте картофель сеточкой из майонеза.
  2. Отварите филе и измельчи его. Курицу выложите на картофель и снова покройте майонезной сеточкой.
  3. Нарежьте кубиками лук, выложите его поверх курицы и покройте майонезом.
  4. Измельчите маринованные огурцы, выложите их на лук и смажьте майонезом.
  5. Отварите морковку и натрите ее на мелкой терке. Выложите морковью внешнюю сторону апельсиновой дольки.
  6. Остальную часть дольки покройте тертым сыром, а из остатков морковки сделайте сегменты.
  7. Поставьте салат в холодильник на 1–2 часа, а после подавайте к столу!

Праздничный салат «Апельсиновая долька» станет достойным украшением новогоднего стола и пощадит ваш кошелек. 

Красивый салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Для салата понадобится копченое куриное мясо. Это может быть копченая грудка, окорочок, бедрышки и т.д. Выбирайте то, что вам больше нравится. Главное, убрать все косточки, кожу и хрящи, в салате должно быть именно чистое мясо.

Вторым по важности ингредиентом является морковь по-корейски. Можете перейти по ссылочке, там быстрый домашний рецепт, а вообще для удобства берут и готовый салат, тем более его нужно совсем чуть-чуть.

Красивый салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Ингредиенты:

  • Копченая курица – 200 г.
  • Морковь «корейская» – 150 г.
  • Вареные куриные яйца – 3 шт.
  • Твердый сыр – 60 г.
  • Кукуруза (консервы) – 100 г.
  • Майонез – 2-3 ст. ложки;
  • Соль и черный перец – по вкусу;

Как приготовить салат «Апельсиновая долька»

Шаг 1. Первым делом подготовим курицу. Здесь взяли копченые ножки, обрезаем мясо с кости, затем рубим его вот такими мелкими кубиками.

Красивый салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Шаг 2. Корейскую морковку делим на 2 равные части. Первую часть рубим очень мелко, а вторую достаточно крупно.

Просто длинную «лапшу» не оставляем, так как при делении на порции из-за моркови салат начнет распадаться.

Шаг 3. Яйца заранее отварены вкрутую и остужены. Чистим их и трем на средней или крупной терке. Добавляем 1-2 ч. ложки майонеза, по желанию перчим или солим, перемешиваем.

Шаг 4. На мелкой терке трем кусок твердого сыра. Хватит 50-60 грамм, но если вы обожаете сыр, можете смело брать больше.

Красивый салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Шаг 5. Всё, настало время сборки салата. На широкую посудину укладываем слой из нарубленного куриного мяса. Сразу подравниваем, чтобы получилась вот такой полукруг, напоминающий дольку апельсина.

Шаг 6. Поверх курицы делаем тонкую сеточку майонеза, далее аккуратно накладываем морковь, которую нарезали крупно. И снова немного майонеза.

Шаг 7. Выкладываем консервированную кукурузу, а поверх нее распределяем тертые яйца. Подравниваем ложкой. После этого аккуратно покрываем бока салата майонезом (чтобы к ним можно было крепить морковь и сыр).

Прежде чем подавать салат к столу, ему нужно дать немного настояться. Прикрываем пленкой и ставим в холодильник на пару часов.

Красивый салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Как еще можно готовить такой салат из копченой курицы

С картошкой

Придать большую сытность блюду можно, добавив в состав вареный картофель. В общем, стандартная практика при готовке подобных слоеных салатов. Картофель желательно укладывать либо первым слоем, либо поверх курицы. Тереть на крупной терке или нарезать кубиками – зависит от личных предпочтений.

С огурцом

Красивый салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Как же еще не упомянуть огурцы. Кто-то добавляет слой из нарезанных свежих огурцов. Также вкусно получается с маринованными огурчиками.

С луком

Репчатый лук придаст пикантность и приятный аромат, но здесь главное не переборщить с этой остротой. Если лук чересчур горький, нарезаем его и заливаем горячей водой с чайной ложкой 9% уксуса. Через минут 15 излишняя острота уйдет.

С горошком

Красивый салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

При желании кроме кукурузы можно добавить еще и консервированный зеленый горошек. Укладываем, конечно, не на самый верх, т.к. у нас всё-таки «апельсиновая долька».

Видео с похожим способом приготовления

Если вам понравился рецепт, поделитесь ссылкой на эту статью с друзьями в соц. сетях.

Красивый салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Процесс приготовления:

1. Куриное филе отварите, мясо разделите на волокна.

Читайте также:  Баклажаны по-корейски быстрого приготовления

2. Морковь отварить и потереть на крупной тёрке.

3. Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на масле до легкой золотистости.

4. Половину тёртой моркови смешать с обжаренным луком, остальную половину оставить для украшения.

5. Отварить яйца и поочередно натереть на крупной тёрке белок и желток, не смешивая.

Процесс приготовления:

6. Сыр натереть на тёрке.

7. Сыр смешать с чесноком, выдавленным через чеснокодавку.

8. Грибы измельчить.

Выкладываем слои в плоское блюдо, формируя очертания апельсиновой дольки.

1 слой – морковь с луком,

2 слой – сметана или майонез. Лучше сеткой, чтобы салат не был излишне жирным.

3 слой – куриное филе

4 слой – майонез

5 слой – грибы

6 слой – сыр

Процесс приготовления:

7 слой – куриные желтки

8 слой – майонез. Обмазываем весь салат, включая бока

«Рисуем» дольку белками и тёртой морковью. Сначала засыпаем весь салат морковью, а затем добавляем прожилки с помощью яичного белка.

Дать салату настояться в холодильнике. Приятного аппетита!

Салат апельсиновая долька рецепт

Не трудно догадаться, что такое называние салат получил благодаря своей схожести с цитрусовым. Действительно, по своей форме и внешнему виду салатное блюдо похоже на апельсиновую дольку.

Добиться такой «схожести» у вас получится благодаря ингредиентам, по цвету напоминающими апельсин и его сладкую внутренность. Мы взяли оранжевую морковку и сыр. Кому пришла в голову таким образом разнообразить новогодние блюда, доподлинно не известно.

Нам остается лишь лицезреть такой новогодний «шедевр» и восхищается его вкусом!

Ингредиенты:

  • Вареное куриное мясо (предпочтительнее – куриная грудка) – 250 г;
  • Отварной в мундире картофель – 2 штуки;
  • Отварная морковка – 1 штука;
  • Маринованные огурцы (маленькие) – 2 штуки;
  • Сыр твердых сортов (подойдет «Российский» или «Голландский») – 100 г;
  • Майонез (ваш любимый) – 100 г;
  • Луковица-репка – 1 штука.
Читайте также:  Салат со шпротами — 5 вкусных рецептов

Приготовление:

Польза блюда:

Праздничный салат апельсиновая долька с курицей пошаговый рецепт которого мы вам предложили, безусловно, несет только позитивные нотки благодаря своему оформлению в виде цитрусового. Можно смело готовить и о его пищевой ценности.

Среди ингредиентов – отварная курятина, которая всем нам необходима, поскольку польза ее очевидна. Также есть отварные корнеплоды – морковка и картофель.

Ну, а что касается заправки для салата, просто, если вы желаете сократить количество калорий, возьмите для промазывания слоев легкий майонез.

Похожие рецепты

Польза

В моркови много каротина и витамина Д, которого как раз не хватает в течение зимы. В луке и лимонном соке много необходимых всем нам витаминов для поддержания иммунитета. Грибы обладают огромным запасом белков и важных микроэлементов. Сыр содержит и белок, и необходимые жирные кислоты (улучшают усваивание витаминов), кальций.

Если вы боитесь слишком жирных и калорийных продуктов, то с рецептом можно экспериментировать. Попробуйте немного уменьшить количество сыра с майонезом. Картошка сама по себе (без жира) имеет низкий гликемический индекс, то же касается яиц и грибов, поэтому можете смело увеличивать их содержание. Мясо можно положить отварное или жареное, первый вариант будет низкокалорийным, а второй очень вкусным. Лук также можно не пассеровать в масле, а ошпарить кипятком.

Калорийность салата «Апельсиновая долька» составляет всего около 120 ккал/100 грамм, при этом он имеет богатый вкус, красивый вид и содержит все необходимые витамины для поддержания хорошего тонуса. Идеально подходит как на каждый день, так и на торжество.

Салат «Апельсиновая долька» с тунцом

Сытный и вкусный салат из овощей и тунца идеально дополнит праздничное или повседневное меню.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Тунец консервированный — 250 г
  • Майонез — 180 мл.
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.

Приготовление:

Отварить морковь и яйца.

Натереть на терке все ингредиенты, кроме тунца.

Выложить блюдо слоями: яйца, майонез, консервированный тунец, тертое яблоко, плавленный сырок, морковь и один яичный белок для украшения.

Чтобы яблоко в салате не потемнело, стоит сбрызнуть фрукт соком лимона.

Рецепт 3, пошаговый: куриный салат Апельсиновая долька

Апельсины и мандарины – символ Нового года. Поэтому, это вкусный салат с курицей, не только простой в приготовлении, но еще и будет эффектно смотреться на праздничном столе. Но не обязательно готовить его только на Новый год, думаю, что и день рожденье не сможет обойтись без такого простого и оригинального рецепта.

  • Курица – 150-200 гр.;
  • Сыр твердый– 70-100 гр.;
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 3-4 шт.;
  • Соленые огурцы – 3-4 шт.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Майонез – 200 мл;
  • Уксус – 20 мл.
Читайте также:  Салат с красной фасолью и грибами. Рецепты салатов с фасолью и грибами

Отварить картофель, морковь и курицу. Картошку натереть на средней терке, выложить на блюдо в форе полукруга и смазать майонезом.

Мелко нарубить лук и замариновать его в уксусе на пару минут. Отжать и выложить сверху на картофель.

Соленые огурцы натереть и выложить на салат, смазать майонезом.

Рецепт 3, пошаговый: куриный салат Апельсиновая долька

Вареную или копченую курицу разобрать на полосочки или просто нарезать кубиками. Опять смазываем соусом.

Вареную морковь очистить и измельчить. Сформировать апельсиновые бока из моркови.

Твердый сыр также измельчить. Пустое пространство заполнить сыром. Выложить прожилки как у цитрусовых.

Вот такой красивый и оригинальный получается салатик под название Апельсиновая долька. Приятного всем аппетита!

Приготовление:

1. Куриные яйца натереть на мелкой терке, только отдельно натереть белки и желтки.

2. Вареный картофель и морковь натереть тоже на мелкой терке.

3. Вареное мясо нарезать мелко.

4. Выложить нарезанное мясо в форме полумесяца.

5. Смазать майонезом и выложить жареные грибы.

6. Затем выложить натертый картофель.

7. Его тоже смазать хорошо майонезом.

8. Теперь выложить натертые на мелкой терке яичные желтки.

9. Их тоже хорошо смазать майонезом.

Вот такой салат «Апельсиновая долька» получился!

Время подготовки: 2 часа 40 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Салат «Апельсиновая долька» с рисом без огурцов

Ещё один вариант вкусного праздничного салата к вашему столу!

Ингредиенты:

  • Отваренный рис – 200 г
  • Майонез
  • Филе курицы – 150 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Отваренная морковка – 2 шт.
  • Твердый сыр – 100 г
  • Маринованные грибы шампиньоны – 150 г
  • Лук – 1 головка

Приготовление:

Отварить курицу, морковь, рис и яйца.

Натереть морковь, сыр, белки и желтки.

Измельчить кубиком курицу и лук.

Выложить блюдо слоями: рис, морковь, лук, курица, грибы, яйца, морковь и сыр. Каждый ярус смазать майонезным соусом.

Дать настояться в холодильнике и — подавать.

Рецепт 7: красивый салат Апельсиновая долька с рисом

Вкусный и яркий салат для праздничного стола оформленный в виде апельсиновой дольки.

Рецепт 7: красивый салат Апельсиновая долька с рисом
  • шампиньоны маринованные 200 г
  • куриная грудка вареная 200 г
  • морковь вареная 2 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • рис вареный 150 г
  • сыр твердых сортов 100 г
  • яйца вареные 2 шт
  • чеснок 2 зуб.
  • соль по вкусу
  • майонез 150 г
  • растительное масло для жарки 2 ст. л.
Рецепт 7: красивый салат Апельсиновая долька с рисом

На плоское блюдо первым слоем выложить рис в форме апельсиновой дольки.

Рецепт 7: красивый салат Апельсиновая долька с рисом

Одну морковь и лук почистить,морковь натереть а лук мелко обжарить в сковороде на растительном слоем поверх риса и нанести майонез тонким слоем.

Рецепт 7: красивый салат Апельсиновая долька с рисом

Куриную грудку,нарезать сверху моркови с луком.

Рецепт 7: красивый салат Апельсиновая долька с рисом

Нарезать мелко маринованные сверху майонезом.

Рецепт 7: красивый салат Апельсиновая долька с рисом

Сварить и очистить яйца,натереть на крупной сверху слой смазать майонезом с этого чеснок выдавить через пресс в оставшийся майонез.

Рецепт 7: красивый салат Апельсиновая долька с рисом

Вторую морковь сварить и натереть на мелкой твёрдый салата покрыть сыром,бок сделать из морковью сделать сегменты на дольке. Приятного аппетита!