Диетические десерты: как худеть, не отказываясь от сладостей?

ПП десерты — простые и вкусные сладости в низкокалорийном варианте. Большинство ПП десертов готовится без выпечки или с минимальной термической обработкой.

Популярное

  • Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

    Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит…

  • Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю

    Меню на 1200 калорий не неделю позволяет…

  • Сколько калорий в курице

    В связи с тем, что многие люди любят куриное…

  • Диета доктора Борменталя: похудеть просто

    Популярная диета доктора Борменталя к самому…

  • Рецепты овощных диетических салатов для похудения

    При приготовлении диетических салатов…

  • Диета на 1500 калорий: меню на неделю

    Похудение без особых ограничений в питании…

  • Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты

    Диетические мясные рецепт отличаются тем,…

  • Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день

    Предлагаемое диетическое меню на неделю…

  • Эффективная диета на 2 недели

    В отличие от кратковременной диеты, которая…

  • Гирудотерапия при различных заболеваниях: как и куда ставить пиявки

    Ознакомившись с азами гирудотерапии и поняв,…

  • Диетические рецепты блюд из овощей для похудения

    Овощные диетические блюда — это основа…

  • Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

    Правильно приготовить блюда из птицы рецепты…

Приготовление диетических десертов

Конечно, вы всегда можете полностью отказаться от сладкого. Но это может стать для вас настоящим стрессом, который, как правило, заканчивается пищевым срывом. Лучше приготовьте такие диетические десерты, которые одновременно утолят ваш «сладкий» голод и не будут являться угрозой для вашей фигуры.

В качестве ингредиентов для диетических десертов чаще всего используются продукты с минимальным содержанием сахара, жира, масла и муки. Это могут быть свежие фрукты, ягоды и сухофрукты (изюм, курага, чернослив), орехи, овсяные хлопья, изделия из желатина, корица, какао-порошок, а также горький шоколад, обезжиренные молочные продукты (творог, йогурт, сливки) и т.д.

Свекольный десерт

  • Минеральная вода – 1 л
  • Свекла – 200 г
  • Ананас – 100 г
  • Лимонный сок – 70 мл
  • Коньяк – 40 мл
  • Мед – 50 г
  • Гвоздика – 3 шт.
  • Яичный белок – 1 шт.

Очищенную свеклу порежьте кубиками, сварите в минеральной воде, дайте остыть. Смешайте свеклу с нарезанным кубиками ананасом, лимонным соком, медом, гвоздикой, коньяком, взбитым яичным белком. Взбейте массу блендером (она должна стать полностью однородной), переложите в формочки и поместите в морозильную камеру. В процессе замораживания периодически перемешивайте массу.

Диетический десерт «Фруктовая фантазия»

Из чего готовим:

Диетический фруктовый десерт

Диетический десерт «Фруктовая фантазия»
  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • миндаль измельченный – 120 г;
  • банан – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт. (вместо моркови можно использовать тыкву, получите невероятного вкуса десерт!);
  • лимонный сок – из одного большого цитруса;
  • мед – 1 десертная ложка;
  • вода или молоко – 2-3 столовые ложки;
  • клубника – 100 г;
  • малина, абрикосы – нужны для украшения.
  • Банан и клубнику превращаем в пюре с помощью готовим диетический десерт с фруктами:
  • Измельчаем орехи, трем на мелкую терку морковь.
  • Соединяем клубнично-банановую смесь с морковью и орехами, добавляем мед, лимонный сок.
  • Овсяные хлопья измельчаем в блендере или кофемолке, заливаем горячей водой или молоком, даем настояться минут 10-15.
  • Все полученные ингредиенты соединяем в большой миске, тщательно и аккуратно перемешиваем, заполняем формочки (обычные кулинарные, для кексов), украшаем малиной, абрикосом, помещаем в морозильную камеру на час. Такой диетический десерт с фруктами можно подавать с йогуртом.

Как приготовить низкокалорийные диетические десерты для похудения с творогом

Творожные диетические десерты готовятся из молочных продуктов низкой и средней жирности. Обычно десерт из творога предполагает:

— Холодную обработку — это обычное смешивание творога с разными дополняющими продуктами. — Горячую обработку — это выпекание творожных запеканок с разными наполнителями

Читайте также:  5 рецептов приготовления маринованной тыквы на зиму

Творожная масса с фруктами (ягодами) — рецепт

— подготовьте десертную пиалу для сервировки блюда

— в блендере измельчите клубнику, малину и любые другие ягоды

— выльете содержимое в пиалу

Как приготовить низкокалорийные диетические десерты для похудения с творогом

— творог перемешайте со сметаной и ложкой меда, чтобы он обрел консистенцию пасты

— выложите творог в пиалу поверх ягодной массы

— украсьте десерт орехами, фруктами, ягодами или гранолой

Диетический десерт из творога с желатином — рецепт

Желатиновый творожный десерт — это суфле, в которое очень хорошо можно добавлять фрукты, ягоды или какао. Блюдо низкокалорийное, так как не содержит сахара.

— стакан не жирного молока налить в кастрюльку и поставить на плиту

— в молоко всыпать ложку желатина с горкой

— нагреть молоко, постоянно перемешивая и не довести до кипения

— творог протереть через сито, добавить в него ванилин и жидкий мед

— смешать творог и молоко до однородной массы

— в массу можно добавить фрукты или ягоды

Как приготовить низкокалорийные диетические десерты для похудения с творогом

— убрать массу в холодильник до загустения

Низкокалорийные диетические десерты — это те, что не содержат жира и имеет минимум углеводов. В предложенных рецептах уровень углеводов не превышал допустимых норм, а значит они быстро переварятся и переварятся в полезную энергию, не откладываясь лишним жиром. Готовьте десерты из молочных продуктов низкой и средней жирности.

Какими бы ни были полезными и не калорийными диетические десерты, но все равно следует понимать, что употреблять их нужно в первой половине дня: на завтрак или обед. Чтобы приготовить вкусные и по настоящему полезные для вас диетические десерты, выбирайте только качественные молочные продукты и спелые, сладкие фрукты, только тогда ваши десерты получатся не только полезными, но и очень вкусными.

Похожие записи:

  1. Кофейно-шоколадные десерты. Изысканное угощение
  2. Десерты на основе кофе — рецепты на любой вкус
  3. Топ-5 Полезные свойства зеленого чая для здоровья
  4. Любимые конфеты «Рафаэлло» домашние рецепты

Сладкий стол для стройной фигуры

Ну а теперь – рецепты. Как можно больше рецептов (с указанием калорий, конечно, для тех, кто считает) хороших, разных и, что немаловажно, простых! И первое у нас в меню

Диетическое рафаэлло

Кто не любит эти изысканные сладости? Кто не любит – пропускайте рецепт и опускайтесь ниже по тексту – там будет еще много вкусного. А мы начинаем готовить.

И у нас сразу два рецепта этого пирожного

Сладкий стол для стройной фигуры

Из творога

Так сказать, классический диетический вариант

Потребуется на 6 штук конфет

  • 150 г творога (низкой жирности)
  • 2-3г сахарозаменителя
  • 20-25 г кокосовой стружки (лучше поищите в магазинах обезжиренную, потому что практически весь жир в данном блюде – от нее).
  • Миндаль – 6 штук (по желанию)

Калорийность в среднем составляет 170 ккал на 100 г.

Творог протираете через сито или взбиваете блендером до получения кремообразной массы. Добавляете сахарозаменитель и 20 г стружки. Опять все тщательно перемешиваете, можно блендером.

Разделяете массу на шесть частей, внутрь вкладываете миндаль. Скатываете шарики, обваливаете их в оставшейся стружке.

Все, пирожные готовы!  Для «прочности» можно их охладить в холодильнике.

Сладкий стол для стройной фигуры

А теперь еще один облегченный рецепт рафаэлло.

Из сыра рикотта

Вообще-то, если кто не знаком, рикотта не совсем сыр. Это сывороточный сыр родом из Италии, сделанный из сыворотки, оставшейся после приготовления других сыров.

Так сказать, все в дело. Имеет сладковатый вкус и не содержит казеина, отчего приветствуется в составе диетических блюд.

Потребуется, на 10 штук

  • 60 грамм рикотты
  • 30 г кокосового масла
  • стевия – по вкусу
  • 35 г кокосовой стружки

Калорийность 1 штучки – 60 ккал

Смешайте рикотту, масло и 20 г стружки, добавьте сахарозаменитель по вкусу. Скатайте шарики (если хотите, как и в предыдущем рецепте добавьте в середину орех).

Сладкий стол для стройной фигуры

Обваляйте получившиеся пирожные в оставшейся стружке. Отправьте десерт в холодильник или в морозилку.

Желейные конфеты

Достойная альтернатива покупным конфетам.

Возьмите

  • 350 г фруктов или ягод (можно свежие или замороженные)
  • стевию или другой сахарозаменитель (рекомендуют следить, чтобы вкус был более сладкий, чем желаемый – после реакции с агар-агаром сладость уменьшается)
  • агар-агар – 0,5-1 г

Калорийность – 50 ккал на 100 г

Некоторые советуют замочить агар-агар предварительно, за полчаса – час.

Ягоды или фрукты свежие очистите от листиков и косточек, замороженные – разморозьте. Сделайте из них пюре при помощи блендера.

Сладкий стол для стройной фигуры

Затем одну часть отделите и выложите в кастрюлю, куда добавьте сахарозаменитель и доведите массу до кипения.

В этот момент следует ввести в смесь агар-агар и все тщательно перемешать. Варить пюре нужно 2-3 минуты, не давая ему сильно кипеть.

Читайте также:  Лучшие рецепты тортов на Новый год 2021 – экономные и вкусные десерты

После этого соедините пюре с остальной частью фруктов и быстро разлейте по формочкам. Лучше брать силиконовые формочки для конфет. Или желе, в том случае, если вы готовите желе. От них готовые конфеты быстро отстают.

Когда наше блюдо полностью остыло, убираем его в холодильник до полного застывания. Обычно достаточно 30-40 минут.

Яблочное наслаждение

Конечно, говоря о блюдах для похудения, нельзя пройти мимо такого диетического продукта, как яблоки. Блюд из них существует огромное количество. Вот лишь несколько.

Запеченные яблоки

Нужно взять (на одну порцию)

Сладкий стол для стройной фигуры
  • Одно яблоко
  • пол чайной ложки корицы
  • одну чайную ложка меда

На 100 г приходится 69 калорий

У яблока срежьте верхушку, вырежьте конусообразное углубление, уберите семечки. Внутрь вылейте ложку меда и накройте крышечкой-верхушкой. Можно посыпать корицей. Отправьте в духовку на 20-30 минут.

Интересно, что примерно такое же блюдо можно приготовить в мультиварке.

Яблочный десерт из мультиварки

Для этого яблоко разрезается пополам, из него удаляется сердцевина, а вместо нее заливается мед. Можно добавить орешки или курагу, а сверху посыпать корицей, сбрызнуть лимонным соком.

Затем яблоки отправляются в мультиварку на 10 минут в режиме «варка на пару».

Очень просто и быстро, не так ли? А вот еще простой, вкусный и быстрый рецепт.

Сладкий стол для стройной фигуры

Кексы из яблок

Ингредиенты

  • одно большое яблоко
  • одно крупное яйцо
  • столовая ложка меда
  • овсяные хлопья (перемолотые) – пол стакана. Можно заменить на овсяную или цельнозерновую муку.
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • корица, ванилин по вкусу

На выходе получается 8 кексов, в каждом из которых по 65 ккал.

Яйцо с медом нужно взбить и добавить в массу все компоненты, кроме яблока. Получается смесь густая, как сметана.

Яблоко разрезаем на мелкие кусочки.

Все перемешиваем, раскладываем по формочкам и отправляем в духовку. Время выпекания – 25 минут.

Больше рецептов диетической выпечки вы можете посмотреть по ссылке

Сладкий стол для стройной фигуры

Вот такое у нас сегодня сладкое меню. Подводя итог, хочу заметить следующее.

Низкокалорийные десерты для похудения из простых продуктов

Некоторые считают, что сидеть на диете слишком дорого и придется тратить много времени на приготовление низкокалорийных сладостей. Такое мнение ошибочно. Для диетических десертов можно использовать, простые по составу и способу приготовления, рецепты.

Десерты из свеклы:

  1. Отварить 500 г свеклы, остудить, очистить и вынуть сердцевину, чтобы получился стаканчик. Мелко покрошить по 50 г кураги и чернослива, смешать с 3 ст. л. обезжиренной сметаны и 30 г сахара. Полученной массой заполнить свекольные стаканчики, поставить на 20 минут в духовку, разогретую до 180°С.
  2. В блендере взбить 2 свеклы, банан, стакан молока, мед (по вкусу), ванилин. Коктейль украсить веточкой мяты, можно добавить несколько кубиков льда.
  3. Замочить 60 гр. чернослива в горячей воде, когда станет мягким мелко нарезать. Отварить 200 гр. свеклы, остудить, натереть на мелкой терке. Смешать свеклу, чернослив, 3–4 ст. л. льняной муки и 2 ст. л. жидкого меда. Сформировать шарики, обвалять в крошке из миндальных или грецких орехов. Перед употреблением остудить в холодильнике.

Простые в приготовлении диетические вкусняшки — яблоки, запеченные в духовке. Для десерта можно брать любые сорта яблок. Даже кислые сорта изменять свой вкус, когда пропитаются сочной начинкой.

Варианты начинок:

Низкокалорийные десерты для похудения из простых продуктов
  1. Измельченные грецкие орехи, мед, корица.
  2. Творог, перетертый с сахаром и корицей.
  3. Изюм, орехи, сахар (мед или сахарозаменитель).
  4. Инжир, финики, изюм, корица, мед.
  5. Овсяные хлопья, курага, миндаль, мед.

Способ приготовления: необходимое количество яблок помыть, срезать верхушку, вынуть сердцевину, но оставить стенки не менее 1-1,5 см. Приготовить начинку, заполнить ей яблоки и поставить их в разогретую духовку на 25-30 минут.

Экзотический на вкус, но простой по приготовлению рецепт – запеченный апельсин в духовке. Нужно взять 2 крупных и спелых апельсина, тщательно помыть и разрезать пополам. Острым ножом удалить косточки и сделать несколько надрезов в мякоти. Смешать 1 ч. л. корицы и 2 ст. л. коричневого сахара, посыпать смесью половинки апельсина. Запекать в разогретой духовке с функцией «гриль» 5-10 минут. Десерт можно есть как горячим, так и холодным.

Читайте также:  Домашнее "Рафаэлло"

Для разнообразия можно приготовить простой десерт из ряженки и бананов. Нужно взбить блендером банан, о,5 л ряженки и немного меда, для вкуса можно добавить ванилин, имбирь или корицу. Залить теплой водой 10 г желатина, затем влить его в ряженко-банановую массу и еще раз взбить. Разлить по формам и поставить в холодильник на нижнюю полку до застывания.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Творожная запеканка с бананом и вишней

Такой десерт отлично подойдет для праздничного стола, так как имеет очень красивый вид и вкус. Для его приготовления поместите творог в емкость и разомните его с помощью вилки. Очищенный банан измельчите с помощью блендера и вместе с сушеной вишней и яйцом добавьте к творогу. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Масса получится слишком жидкая, поэтому стоит добавить 2 ст.л. молотых овсяных хлопьев. Смажьте форму для выпекания маслом и вылейте в нее смесь. Сверху разложите нарезанный кружочками банан. Выпекать запеканку нужно при 200 градусах в течение получаса. Когда запеканка будет готова, дайте ей остыть и только после этого достаньте ее из формы. Готовое блюдо можно украсить ягодами.

Особенности приготовления диетических десертов дома

Недостаточно просто приготовить сладость. Необходимо полностью контролировать все ингредиенты, которые добавляются в десерт. Никаких вредных веществ добавлять в сладости нельзя.

Чтобы приготовить диетическую вкуснятину, которая не навредит фигуре, следует руководствоваться следующими принципами:

  • готовить порцию десерта необходимо с минимальным содержанием фруктозы с глюкозой, поскольку простые углеводы тормозят похудение;
  • не добавлять при готовке какие-либо разновидности жиров, поскольку они приводят к быстрому набору лишних килограмм;
  • выбирать рецепты, в которых отсутствуют какие-либо вредные компоненты;
  • не использовать желтки, а брать для готовки исключительно яичные белки;
  • молочная продукция обязательно должна быть только с низким процентом жира.

Диетические сладости нельзя есть в неограниченном количестве. Существует максимальная суточная дозировка, равная не больше 150 грамм продукта в сутки.

Как правильно есть сладости при похудении

Каждый может приготовить диетические сладости при похудении. Рецепты есть разнообразные и вкусные.

Во время диеты многие в первую очередь отказываются от сладкого. Но это неправильно, так как длительное ограничение неизбежно приводит к срывам.

Необходимо прислушиваться к своим желаниям и научиться удовлетворять их безопасным для фигуры способом.

По мнению диетологов, люди поправляются не от самих сладких продуктов, а от их количества. Также на набор веса влияет время потребления десертов и условия, при которых человек их ест.

Углеводы, содержащиеся в сладких продуктах, после употребления попадают в кровь. После чего увеличивается уровень сахара в крови.

Гормон инсулин распределяет углеводы в организме. Часть глюкозы остаётся в крови, часть направляется в гликоген, а часть откладывается в виде жира. Если сладкое научиться есть правильно, то можно избежать жировых отложений.

Что нужно делать, чтобы есть десерты и худеть:

  • Употреблять десерты в небольших дозах, чтобы не допустить увеличения веса. Таким образом, следует есть за 1 приём пищи не более 70 г простых углеводов. Такое количество легко усвоится организмом без последствий для фигуры.
  • Знать предпосылки для правильного усвоения углеводов. Для преобразования углеводов в гликоген, надо чтобы у организма была в этом потребность.
  • Запасы гликогена должны быть истощены. В крови должен быть маленький уровень сахара. Он понижается, если в течение длительного времени его не пополнять. Это происходит после сна, физической активности и в конце рабочего дня.

Будьте осторожны! В магазинах продаются много десертных продуктов, в состав которых входят жиры (маргарин, трансжиры, пальмовое масло). Они очень плохо усваиваются и имеют высокую калорийность.

Лучше готовить самостоятельно диетические сладости при похудении. Рецепты домашних блюд на сегодняшний день доступны в большом количестве.

Читайте популярную статью сайта: Финики — польза, пищевая ценность, калорийность.