Закуска рафаэлло из крабовых палочек рецепт с фото

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Подробный обзор

Рецепт 1

Ингредиенты: пачка крабовых палочек (200 грамм), 100 грамм сыра твердых сортов, 1 зубчик чеснока, 3 куриных яйца, майонез, зелень (для оформления блюда).

Как готовить: 1. Крабовые палочки в чуть замороженном состоянии натереть на крупную либо среднюю терку. Отделить от них небольшую часть, оставив ее в качестве декоративной крошки.

2. Яйца сварить вкрутую, также натереть на терке. С сыром сделать то же самое.

3. Чеснок пропустить через чеснокодавку, смешать с майонезом и немножко присолить.

4. Все составляющие перемешать между собой, сделать из них шарики величиной чуть больше грецкого ореха.

5. Обвалять «рафаэлло» в крошке из натертых крабовых палочек. Красиво выложить на плоское блюдо, украсив зеленью.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Плавленый сыр и вареное вкрутую яйцо натрите на крупной или средней терке.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Переложите их в миску.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Добавьте пропущенный через пресс или мелко рубленный чеснок.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Положите майонез и соль. При желании можно добавить также и красный или черный перец.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Сырную массу вымешайте ложкой до однородного состояния. Она должна получиться вязкой, но ни в коем случае не жидкой, иначе из нее будет тяжело скатать шарики.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Теперь нужно сделать посыпку для Рафаэлло. Как правило, ее готовят из тертых крабовых палочек, я же предлагаю для реалистичности добавить кокосовую стружку. Натрите на мелкой терке крабовые палочки. Кстати, намного легче натираются хорошо замороженные крабовые палочки.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Крабовую крошку смешайте с кокосовой стружкой.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Мокрыми руками скатайте небольшие шарики одинакового размера. Диаметр шарика должен быть примерно около 4 см. На этом этапе в серединку каждого шарика можно положить оливку или арахис.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Шарики из сыра обваляйте в посыпке. Следите за тем, чтобы посыпка равномерно облепила шарик со всех сторон.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Рафаэлло с сыром и крабовыми палочками готово. Перед подачей желательно их охладить в холодильнике около 1 часа.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Попробуйте, очень вкусно. Приятного вам аппетита. Если у вас еще остались крабовые палочки, то рекомендую приготовить салат с капустой, крабовыми палочками и яйцами.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Лучшие диеты для похудения!

материала:

  • 1 Рафаэлло из крабовых палочек – простой рецепт
  • 2 Как приготовить шарики с сыром
  • 3 Рафаэлло из крабовых палочек и плавленого сыра
  • 4 С добавлением орехов
  • 5 Закуска рафаэлло из крабовых палочек и яиц
  • 6 Оригинальные шарики с маслинами

Рафаэлло из крабовых палочек – закуска, которая присутствует практически на каждом праздничном мероприятии. Она так и просится на стол, чтобы порадовать изысканным вкусом и ярким оформлением. Попробуйте разнообразить ее предлагаемыми вариациями от наших экспертов.

Читайте также:  Классический и альтернативные рецепты кесадильи

Рафаэлло из крабовых палочек – простой рецепт

Это вариант считается базовым, на основе него можно экспериментировать и готовить с любыми другими продуктами.

Необходимые ингредиенты:

  • около 250 грамм крабовых палочек;
  • две чесночных дольки;
  • майонез;
  • 150 грамм сыра.

Процесс приготовления блюда:

  1. Закуска рафаэлло по этому рецепту готовится очень просто. Для начала сделаем начинку.
  2. Измельчаем любым способом чеснок, соединяем его с майонезом.
  3. Затем натираем на некрупной терке сырный компонент и добавляем его к майонезной массе.
  4. Крабовые палочки слегка охладить, натереть на терке и поместить в отдельную миску.
  5. Из начинки делаем небольшие шарики, обваливаем в тертых палочках и убираем в холодильник для пропитки.

Как приготовить шарики с сыром

Рафаэлло из крабовых палочек и сыра готовится, так же как и базовый вариант.

Необходимые продукты:

  • 150 гр твердого сыра;
  • майонез;
  • большая упаковка крабовых палочек;
  • две чесночных дольки.

Процесс приготовления:

Лучшие диеты для похудения!
  1. Слегка подмороженный основной компонент перетираем на не крупной терке и оставляем в тарелке.
  2. Так же поступаем с сыром: измельчаем, отправляем во вторую емкость, соединяем с нарезанным чесноком и нужным количеством майонеза.
  3. Из получившейся сырной массы формируем шарики небольшого размера, обсыпаем тертыми палочками, убираем на холод, чтобы они настоялись и приобрели более насыщенный вкус.

Рафаэлло из крабовых палочек и плавленого сыра

Еще один вариант как можно приготовить пикантную закуску, но уже с добавлением плавленого сыра. По желанию можно использовать не просто сливочный сырок, а с каким-нибудь вкусом, например беконом.

С добавлением орехов

Рафаэлло с орехами имеет необычный вкус. Орехи можно использовать любые, например грецкие, фундук или миндаль.

Необходимые продукты для блюда:

  • 20 грамм орехов;
  • 250 грамм крабовых палочек;
  • около 20 грамм майонеза;
  • 150 грамм сыра;
  • две дольки чеснока.

Закуска рафаэлло из крабовых палочек и яиц

Слегка разнообразить вкус сыра можно при помощи яиц. Они очень хорошо сочетаются с остальными ингредиентами в этом блюде. Причем сыр можно использовать и твердый и мягкий или сразу оба вида.

Необходимые продукты для приготовления:

  • четыре яйца категории С1;
  • упаковка крабовых палочек весом в 250 гр;
  • три чесночных дольки;
  • майонез, ориентируясь на свой вкус;
  • примерно 200 гр сыра.

Оригинальные шарики с маслинами

Хочется чего-то оригинального, чем можно удивить гостей? Попробуйте этот рецепт, где соленый вкус маслин замечательно сочетается с острым сыром. Такая закуска обязательно придется всем по вкусу. Если есть желание рецепт можно слегка изменить и добавить в него яйца.

Рафаэлло из крабовых палочек и сыра — рецепт

Натрем на терке сыр, яйца, чеснок, крабовые палочки. Половину крабовых палочек ложем в посуду, в которой будем смешивать все продукты, а вторую половину оставим в тарелке. Добавляем тертые вареные яйца и сыр.

Измельченный зубчик чеснока. Выжимаем из тубы 3 столовые ложки с горкой майонеза. Все хорошо перемешиваем. Изюм или чернослив заливаем кипятком и даем постоять 10 минут для набухания

Прямо на руке лепим лепешку, в серединку вкладываем нарезанный чернослив или изюм и образовываем шарик. Обваливаем шарики Раффаэлло в тертых крабовых палочках. Наше блюдо — Рафаэлло из крабовых палочек и сыра с сюрпризом готово. Приятного вам аппетита.Соляникова Татьяна Викторовна

Рафаэлло из крабовых палочек – как приготовить

  • Рецепт невероятно прост. Начните с того, что сварите вкрутую яйца.
  • Пока они варятся, натрите на мелкой терке сыр и разделите на две части: одну – примерно 1/3 добавите в массу для Рафаэлло, а другую – 2/3 переложите в другую тарелку. В ней будете обваливать шарики.
Рафаэлло из крабовых палочек – как приготовить
  • Когда яйца сварятся, остудите их, очистите и натрите на мелкой терке.
  • Крабовые палочки также натрите.
Рафаэлло из крабовых палочек – как приготовить
  • Чеснок измельчите в прессе.
  • В миске смешайте 1/3 сыра, крабовые палочки, чеснок и яйца.
  • Заправьте майонезом, но не добавляйте много, иначе масса получится жидкой. Посолите, поперчите.
  • Размешайте сырно-крабовую массу и скатайте из нее шарики.
Рафаэлло из крабовых палочек – как приготовить
  • Каждый шарик обваляйте в тертом сыре. Поместите шарики на полчаса на холод.
  • Выложите на плоское блюдо зеленые листья салата, а сверху – шарики Рафаэлло.
Рафаэлло из крабовых палочек – как приготовить

Приятного аппетита.

Читайте также:  Картошка с мясом в духовке на противне: 7 простых рецептов

Закуска Рафаэлло из плавленного сыра

Закуска из плавленных сырков Рафаелло выглядит оригинально и красиво и, конечно же, она очень вкусная.

Это сырные шарики, приготовленные на основе плавленного сыра и обвалянные в выбранном сыпучем продукте на манер известной конфеты.

Мягкий плавленный сыр придает блюду особенной нежный сливочный вкус, который не получится с использованием обычного сыра.

Сырки нужно положить на час в морозилку, чтобы легче было их тереть на терке. Внутрь таких раффаелок можно положить маслины или оливки, см. также рецепт шариков из сыра с оливкой внутри.

Рафаелло с плавленным сыром и чесноком

Закуска Рафаэлло из плавленного сыра
  • 2 плавленных сырка
  • 2-3 яйца
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 30 г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу
  • оливки или маслины без косточек

Рецепт Рафаелло из сыра с чесноком:

1. Очистите вареные яйца, а затем натрите на мелкую терку белки и желтки по отдельности.

2. Натрите на крупной терке сырки.

3. Измельчите чеснок.

4. Смешайте белки, сыр, чеснок, соль, перец и размягченное сливочное масло. Перемешайте полученную массу до однородного состояния.

Можно добавить немного майонеза и измельченную свежую зелень.

5. Обсушите оливки или маслины, удалив излишнюю жидкость.

6. Скатайте из сырной массы небольшие шарики, предварительно положив внутрь маслинку.

Закуска Рафаэлло из плавленного сыра

7. Обваляйте каждый шарик в желтке и выложите на блюдо, выстеленное салатным листом.

Рафаэлло из крабовых палочек и плавленного сыра

  • сыр плавленный — 2 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • майонез для связки
  • орехи грецкие — 2 шт.
  • крабовые палочки — 100 г

Рецепт сырных рафаелло с крабовыми палочками:

1. Сырки и яйца потереть на мелкой тeрке.

2. В полученную массу выдавить зубчик чеснока и положить измельченные грецкие орехи.

3. Добавить в массу ложку майонеза, всe тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать шарики.

4. Крабовые палочки потереть на мелкой тeрке в отдельную тарелку.

5. Обвалять шарики в крабовых палочках. Поставить в холод на 1-2 часа.

Закуска Рафаэлло из плавленного сыра

Сырные шарики Рафаелло

Закуска Рафаелло с плавленным сыром и яйцом

Готовить лучше на кануне праздника, чтобы орешки стали чуть мягче и напитались чесночным ароматом.

  • 4 яйца
  • 200 г плавленного сыра
  • по 50 г жареного арахиса и кокосовой стружки
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 мл майонеза

Рецепт сырных шариков с яйцами:

1. Яйца отварите, очистите и натрите на крупной терке.

2. Также натрите сырки.

3. Чеснок лучше натереть на мелкой терке.

4. Смешайте все с майонезом.

Закуска Рафаэлло из плавленного сыра

5. Сделайте небольшие лепешки, в центр каждой положите по 2-3 орешка, а затем скатайте сырные шарики с начинкой. Обваляйте в кокосовой стружке.

Майонез на сыворотке после приготовления сыраЛодочки из красного перца по-греческиБлюда из фермерского сыра. Рецепты

Читайте также:  В лесу появились грибы обабки? Пора узнать, как их готовить!

Сделала сегодня половину с маслинами, половину без, взяла на два сырка два яйца, можно было взять три, плюс чеснок, майонез. Вкусно! Рекомендую

С плавленым сырком

Поиграть со вкусами можно, используя вместо твердых сырных сортов дольки плавленого сырка. Добавляя в блюдо массу с разными добавками, можно получать оттенки вкуса от насыщенного сливочного до легкого грибного, с зеленью, маринованными огурчиками, креветками или другими привкусами.

  • сырки с любыми вкусами – 2 шт;
  • палочки из крабов – упаковка;
  • провансаль, зелень, чеснок по вкусу.
  1. Отправить плавленые дольки и палочки в морозилку.
  2. Измельчить чесночные зубчики, смешать с майонезом и порубленной зеленью, добавить специи по вкусу.
  3. Подмороженные сырки и палочки натереть, перемешать с соусом, оставив часть крабовой стружки для украшения.
  4. Слепить из массы комочки, обвалять в крабовой стружке, повторно охладить.

Сколько готовить: подготовка – 5 мин, приготовление – 15 мин.

КБЖУ: калорийность (на 100 гр) – 177 ккал, б – 9,9, ж – 2,1, у – 7,2

Видеорецепт поможет начинающим поварам.

Аккуратные шарики Рафаэлло из мяса краба и сыра

Это отличный вариант для шумной вечеринки, милые и сытные шарики никого не оставят равнодушным.

Список нужных компонентов:

  • Твердый сыр – 200 г;
  • Плавленый сыр – 50 г;
  • Вареные вкрутую яйца – 2 шт.;
  • Майонез – 80-100 г;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Крабовое мясо – 200 г;
  • Кокосовая стружка – для украшения.
Аккуратные шарики Рафаэлло из мяса краба и сыра

Порядок готовки:

Белки яиц трем на мелкой терке либо измельчаем до однородности в блендере. Желтки разминаем в отдельности. Трем твердый сыр, плавленый сырок, чеснок. Все компоненты перемешиваем, заправляем майонезом.

Мелко шинкуем крабовое мясо, соединяем его с желтками. Из сырной смеси накатаем шарики, обваливаем их в крабовом мясе. Выкладываем на плоское блюдо и присыпаем их поверхность кокосовой стружкой.

Рафаэлло с мясом краба и маслинами

Эта эффектная композиция из шариков заслуживает признания всех мировых гурманов, вам стоит попробовать этот вариант приготовления блюда.

Список нужных компонентов:

Рафаэлло с мясом краба и маслинами
  • Маслины без косточек – 13-14 шт.;
  • Сыр мягкий – 120 г;
  • Крабовое мясо – 4-5 шт.;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Майонез – для заправки.

Порядок готовки:

Отварные яйца трем на мелкой терке. Желтки разминаем в отдельной посуде. Трем палочки и сыр на средней терке. Смешаем все с яичным белком, заправив облегченным майонезом. Формируем шарики, спрятав внутрь по одной оливе. Колобки обваливаем в яичном белке. Красиво выкладываем на плоское блюдо шарики, дополняем их веточками зелени.

Рецепт закуски Рафаэлло с творогом

Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – рецепт закуски, в которую, как вариант, можно положить творог. Этот продукт придаст блюду нежный и пикантный вкус.

Состав продуктов

Ингредиенты Количество
творог 500 г
полутвердый сорт сыра 200 г
крабовое мясо 250 г
оливки 280 г
соленый огурец 1 шт.
укроп половина пучка
Рецепт закуски Рафаэлло с творогом

Как готовить блюдо

Рецепт:

  1. Используя терку со средней ячейкой, следует перетереть сыр, а после соединить его с творогом.

  2. Соленый огурец потребуется измельчить и отправить к сырно-творожной массе, если необходимо, посолить.
  3. Укроп нужно ополоснуть, просушить, мелко нарубить и добавить в подготовленный состав, хорошо перемешать.
  4. Следом необходимо натереть замороженное мясо краба.
  5. Из подготовленных ингредиентов требуется сформировать шарики с грецкий орех, положить в середину оливку и обвалять в крабовых палочках.
  6. Готовое блюдо перед подачей нужно охладить.