Закуска «Оливье-рулет» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2021. Вкусные рецепты с фото. Новогодние закуски

Этот простой рецепт приготовления кексов в формочках в духовке должен быть в .

Описание приготовления:

В лаваш можно завернуть любую начинку, в том числе и салаты. Получился вкусный салат-закуска. Его можно подать не только на стол, но и, например, нарезать кусочками и взять с собой для перекуса на работе. Такую закуску стоит подавать не сразу после приготовления, нужно дать рулету настояться в холодильнике несколько часов. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Яйца / Лаваш / Колбаса Блюдо: Салаты / Закуски / Салат Оливье Ингредиенты:

  • Картошка — 2 Штуки
  • Лаваш — 1 Штука
  • Вареная колбаса — 200 Грамм
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Огурцы — 150 Грамм (соленые)
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 8

Ингредиенты:

  • 150 грамм вареной колбасы;
  • картофель — 2 штуки;
  • два яйца;
  • пару маринованных огурцов;
  • морковь;
  • твердый сыр — 100 грамм;
  • один лист тонкого лаваша;
  • столовая ложка майонеза;
  • свежая зелень для украшения.

Закуска «Оливье-рулет». Пошаговый рецепт

  1. Картофель отварить в подсоленной воде в мундире. Когда остынет, очистить от шелухи и натереть на крупной терке.
  2. Вареную колбасу нарезать очень тонкой соломкой.
  3. Отварить яйца вкрутую и натереть на мелкой терке.
  4. Огурцы и твердый сыр — на средней терке.
  5. Отваренную морковь тоже натереть.
  6. Расстелить лист лаваша на ровной поверхности и пускай полежит минут 15.
  7. Затем лаваш намазываем майонезом, кладем колбасу, вареную картошку, соленый огурец, морковь, посыпаем сыром, яйцом и делаем легкую майонезную сеточку.
  8. Лаваш свернуть в рулет.
  9. Берем острый кулинарный нож и нарезаем наш рулет на порционные кусочки.
  10. Кладем на тарелку и украшаем свежей зеленью.
  11. Закуска готова к подаче на стол.

Закуски подают к столу не только при проведении торжественной трапезы, а и в повседневном рационе питания. Закуска «Оливье-рулет» порадует ваших родных и близких. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить рулетики с ветчиной и сыром на скорую руку и вкусный рулет на скорую руку.

Читайте также:  Холодные закуски на Новый год – 2021: 12 простых рецептов

Пошаговый рецепт приготовления

«Оливье» в лаваше-эта закуска всегда производит фурор на праздничном столе.

Привычный нам салат превращается в оригинальную закуску.

Готовиться легко и просто.

Натираем на крупной терке по отдельности заранее отваренные ингредиенты (картофель, морковь, яйца), а также огурцы маринованные,колбасу и нарезаем мелко лук.

Выкладываем лаваш на рабочей поверхности.

Смазываем его небольшим количеством майонеза.

Выкладываем сверху слоями

1-й колбаса

2-й морковь

3-й картофель

4-й маринованные огурцы

5-й лук

6-й горошек. Сверху наносим тонкую сеточку майонеза.

7-й яйца.

Аккуратно сворачиваем лаваш.

Лаваш с начинкой не разрезая можно положить в холодильник швом вниз и через час, после пропитки его разрезать.

У меня не было времени, так как уже пришли гости, я разрезала сразу и тоже получилось очень вкусно.

Если разрезаете сразу очень важно — разрезать острым ножом (иначе может рассыпаться).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Все записи Записи сообщества Поиск

Рецепты на каждый день от кулинаров на запись закреплена

Кексы с джемом от Натальи Имшенецкой

Кексы с джемом — нежные и мягкие, очень удачная выпечка для домашнего чаепития. Для приготовления кексов я использовала лимонный джем с кусочками цедры, получилось очень вкусно и ароматно. Такие кексы можно приготовить с любым густым джемом или вареньем, на свой вкус, но надо учесть, что от темного варенья кексы так же получатся темными. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось восемь небольших кексов. Показать полностью… Для приготовления кексов с джемом понадобится: 60 г мягкого сливочного масла; 1 яйцо; 100 г сахара*; 130 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 150 мл густого лимонного (или другого) джема; 50 мл молока. *количество сахара может быть большим или меньшим в зависимости от того, насколько сладкий джем используется.

Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо и взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. Добавить джем. Перемешать до однородности. Влить молоко, еще раз хорошо перемешать.

Разложить тесто по формам для выпечки, заполняя их на 2/3 объема. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовые кексы с джемом переложить на решетку и остудить. По желанию кексы можно присыпать сахарной пудрой, покрыть глазурью или кремом. Вкусные и нежные кексы с джемом готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Читайте также:  Как варить кукурузную кашу: простые рецепты

Рецепты на каждый день от кулинаров на запись закреплена

Если заниматься этой игрой с ребенком по 15 минут в день, через месяц он обгонит сверстников в развитии! Ментальная математика для детей от 2 до 9 лет!

Подробнее в группе _-165998215#s=122086&for..

Детская ментальная математика с Тото

Ментальная математика для детей от 2-х до 9-ти лет! Через месяц ребенок считает в уме быстрее Вас! После курса ребенок готов к школе! Вся информация подается игровой форме по 15-20 минут в день!

Подробнее_-165998215#s=122086&for..

Рецепты на каждый день от кулинаров на запись закреплена

Пышки со сметаной и сахаром от Елены Калининой

Предлагаю вам попробовать пышки со сметаной и сахаром. Готовятся эти пышечки быстро, тесто получается изумительным! Очень вкусная, пышная, воздушная выпечка со сладкой сметаной обязательно вам понравится! Для приготовления пышек со сметаной и сахаром понадобится: Для теста: Показать полностью… дрожжи сухие — 1 ч. л.; сахар — 1 ст. л.; молоко — 1 стакан; масло растительное рафинированное — 2 ст. л.; соль — 0,5 ч. л.; яйцо куриное — 1 шт.; мука — 2,5-3,5 стакана. Для смазывания пышек: сметана 20% — 100 г; сахар — 50 г; масло подсолнечное рафинированное для жарки. Стакан емкостью 250 мл.

В теплом молоке развести сухие дрожжи. Добавить яйцо, соль, сахар, растительное масло. Перемешать до растворения сахара. Всыпать в получившуюся массу просеянную муку и замесить тесто. Тесто сильно вымешивать не стоит, главное, чтобы оно не липло к рукам. Поместить тесто в миску и, накрыв пленкой, оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться за час в 2 раза. Готовое тесто обмять и разделить на 12 частей. Каждую часть скатать в шарик. Каждый шарик приплюснуть рукой в лепешку. Жарить пышки на разогретом подсолнечном масле, на небольшом огне, до румяного цвета с двух сторон. Горячие пышки сразу смазывать сметаной и посыпать сахаром. Подать вкуснейшие пышки со сметаной и сахаром к столу в теплом виде. Очень вкусно к этим пышкам подать холодненькое молоко! Приятного Вам аппетита!

Post Views: 114

Салат Оливье — рецепт классический с колбасой и свежим огурцом

Как известно, со времён повара Оливье содержимое салата заметно изменилось, вернее сказать – упростилось, но главное и очень важное условие его приготовления осталось.

Читайте также:  Фаршированные рулетики из баклажан с разными начинками с чесноком

Это условие — хорошее настроение, которое, в прочем, необходимо не только для приготовления салатов, а и для многих других занятий.

Надеемся, что наши читатели в отличном расположении духа, и мы с удовольствием приступим к измельчению ингредиентов, чтобы как можно скорее, даже не дожидаясь праздников, отведать это блюдо.

Театр начинается, как известно, с вешалки, а приготовление каждого блюда – с его ингредиентов:

Картофель (5 штук). Его по праву можно назвать главным компонентом салата. Это продукт, который не был заменён другим или удалён из первоначального.

Морковка. Она также ярко украшает салат, как и икра, но при этом значительно экономит наши средства.

Предварительно помыв овощи, варим их, поместив в эту же кастрюлю

Куриные яйца (6 штук).

Пока всё варится и остывает, мы начинаем измельчать не менее важные ингредиенты:

Салат Оливье — рецепт классический с колбасой и свежим огурцом

Свежие огурцы (3 штуки)

Варёная колбаса (200 г)

Салат Оливье — рецепт классический с колбасой и свежим огурцом

Все овощи должны быть нарезаны небольшими кубиками.

Добавляем.

Салат Оливье — рецепт классический с колбасой и свежим огурцом

Консервированный горошек (300 г)

Приправляем по вкусу зеленью, солью, перцем, и, наконец-то, майонезом (300 г).

Усердно всё перемешиваем, и пока друзья не узнали, что вы приготовили вкуснейший салат, начинаем дегустировать.

√ Рекомендую прочитать интересную статью: Рулеты из лаваша с разными начинками

Нарядная закуска Каллы из плавленного сыра

Цветы на праздничном столе будут весьма кстати, а если они еще и вкусные, это вдвойне хорошо!

Ингредиенты

  • Отваренный картофель — 2 шт
  • Отваренная морковь — 1 шт
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез
  • Плавленный сыр — 1 упаковка
  • Луковое перо для украшения
Нарядная закуска Каллы из плавленного сыра

Приготовление

Сначала приготовим начинку для наших цветочных рулетиков: картошку и яйца натрем мелко, смешаем с раздавленным чесноком и майонезом.

Морковь нарезаем соломкой, чтобы она походила на пестики цветов каллы.

Cыр аккуратно извлекаем из упаковки, чтобы не поломать его, он нам нужен целым.

Укладываем ломтик по диагонали, в центр каждого кладем начинку и соломинку моркови, заворачиваем в форме бутона.

Нарядная закуска Каллы из плавленного сыра

Выкладываем их «елочкой» на плоскую тарелку, для большего сходства с оригиналом, украсим перьями зеленого лука.

Бесподобно! И на вкус тоже!